[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒8 |% p0 N: Q( l+ C( f% [
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  t& A5 A. |3 M1 b; r; C7 c' L0 ?> 五招解辣法1 `: d2 X( l8 |0 F5 d4 V: l* N
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6 ^3 h8 Q7 z# b! K7 p9 A) y  A香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
1 v/ r4 r0 Y: U' P0 @3 P) T/ Q  ^腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。8 x$ U) b' x" N2 Y4 e
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) h, v3 K+ V1 M$ q/ e  B> 呷醋
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2 f! H3 J) g. i$ M: O情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。- H! V( Z' c4 n- V0 s8 D' r/ P
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> 事後奶4 M- E* @2 {7 J
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/ ?1 _$ e2 t) u6 v吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。" Z5 o+ ~8 W7 k' V" _  H
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; m! ?- G& c& w3 E6 G> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。+ f7 O6 p5 j( @5 G+ a
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9 r- M5 x# e2 E/ D3 e! E> 以甜制辣
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" u8 Z: y: q  y3 b2 e5 W如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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# Y  {& ]  ^/ f5 {( W> 仲有....青瓜
1 U7 |! Y) {" n> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !" A% N( {5 N! U) ]+ v
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> 八種食物解醉酒
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
, h2 K& g8 O% j1 B/ D: Y> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。3 O: q' L& y  Y7 i' ?, d
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛+ @& v4 r. ?9 [& e; Q
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. * s% @2 U: h, R
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。7 b4 O3 o, v: D" T5 R
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% E4 w& r  z* U> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
3 P. g# L; S. Z* C, J8 D> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
( [; {. _6 n9 P能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。) n4 [' j& ~0 P4 b% D6 O; \
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
7 I6 j# ]/ v5 ^$ R1 n* R' G> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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  c; Q# y9 A1 E' T, p> 4.柚子消除口中酒氣. A! }" j! \  a2 ^. \3 O3 ?
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。, @% {0 k3 v& H' P& U+ d
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適1 m1 O+ s) W% ]3 [
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁
, o1 Y9 G) |, ^# ]' x9 @6 K$ b; f> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
7 v# X( _8 T/ |4 i0 `- @* H! Q7 `而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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" \' d& B( V- u5 [% Y: a& L4 h( t酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。3 p, S: J8 I8 S1 s) l2 s; n
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> 8.橄欖治酒後厭食+ {$ Z! C# P2 u+ c9 \
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
, i" |3 y: q  Q& w% Q9 X: {既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖1 C# I; ~2 S3 D9 F# m7 c9 I
解酒就....