垃圾食物能像毒品令人上癮

gt2686

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
+ B3 D9 m: A5 M
$ t/ [! V6 t) R8 x9 o7 }' Z, u[url=]美國
% u9 u, l) s4 a* Y[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因4 G, t8 X3 u% F. S1 y( z9 U) O
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。7 s5 E- C# w$ K! Q
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
# S( H! C; D5 N4 w& Q& _[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。5 f/ e' `6 p3 ]6 V( h  E5 Y; S6 ]
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
2 @4 E( [% P* h" i4 v* r9 z" |7 K$ n相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。( e" k; ]  }  R' J9 m! a4 m% A
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
# m6 q' X' E+ r8 e% B" W6 f& k研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
3 r/ i% L5 R7 d  T4 Z, |" Z" A9 U. x另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。7 [1 s5 Q- G" f5 |  z
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
: r# T' X' }( V+ X# A& q肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
  Z/ R  ^' k& h# e! w5 ?(綜合報道)
* p! t$ ?2 u  s( s
0 U1 [5 F, X# g0 @5 N1 O估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺/ Y, h+ V0 T$ T% r
最食得多既垃圾食物係m記
) r2 R2 ?: j$ c  r但唔係因為好食3 [; [& r$ x  R
係平7 c/ M. N+ I* e; _  f' a* ?
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
8 a$ w" c% t( j8 m/ M) ?" U連大眾樂刀摺埋
/ u4 y- g3 X. U& f快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

' [& i2 t' ~; _" Y# @; V% l2 y3 V
  F0 @& h7 S9 V" v9 t& Ihttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
& b6 N1 n5 t5 w7 a: @) x5 U, w2 l- E, {* }5 ]$ Q- R/ ]2 G* w
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
) \9 n  _& N1 d6 J% ^& V
; y) w5 P6 `2 d# d: N其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d