垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:558 I  d6 y3 n9 J( V

& Q3 }, j" m9 A- a4 P  b4 V[url=]美國
. z+ L( c; m# H+ J6 z$ r: I[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因" U. K0 u- M" S4 Y8 Z) w' I
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。! l9 l3 p* i$ L# }) d; {; P
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
, A' W' h4 x: C) h[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
& _! D9 \( r! }! H) P9 Z. m/ h研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
  ^3 P7 j  f6 N/ g; t相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。0 o9 b" Q7 b3 o' i
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
! T" E0 l  B% |0 H4 u$ B研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
2 w. {# L  U4 ^: V# U另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。: O3 b" B& [, |, L$ P, e; ]9 A
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
) Z7 i! S7 [: r/ {肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
& }( J0 }+ e8 F: J& `8 ^(綜合報道)
8 |  Q! r, P* m- C
4 T6 h% M: Z6 Z( ?* j估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺7 p. ?* r: N) {2 A( h* @
最食得多既垃圾食物係m記9 B5 |; \, \2 @5 s7 w
但唔係因為好食7 p) n5 w' W2 g* R" x, a- O
係平
( \5 h$ f8 J4 J2 `, C而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
& e' v5 F4 E  {" k/ z連大眾樂刀摺埋# D  x. t4 W& I( q, F! B6 w1 }; Y, J
快餐廳刀壟斷左得幾間選

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* j7 h6 i6 ]0 chttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774; k& Z0 q! k) N& x7 W, X/ i7 o2 N8 Y/ z

/ m5 L! j1 ~/ V+ p1 q% t+ M0 lhttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm0 `. _" \: d5 n5 M; A2 \
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d