＜＜新主題 | 舊主題＞＞
娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » 點樣炸雞脾先最好味
返回列表 回復 發帖
淫龍大俠

註冊會員

Rank: 2Rank: 2

帖子
41 
精華
0 
威望
27  
魅力
0  
讚好
0  
1#
打印
tT
發表於 2007-7-14 08:21 PM | 只看該作者

點樣炸雞脾先最好味

點炸都炸唔到人地咁好味

我已經腌左先炸  都係差dd
收藏 分享 讚好
回復 引用

訂閱 TOP

二三四

新手上路

Rank: 1

帖子
64 
精華
0 
威望
4  
魅力
3  
讚好
0  
2#
發表於 2007-7-14 09:24 PM | 只看該作者
用油炸應該係一個唔錯既選擇
回復 引用

TOP

自由神

版主

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

帖子
31607 
精華
0 
威望
5053  
魅力
1813  
讚好
26  
性別
男 
3#
發表於 2007-7-14 09:38 PM | 只看該作者
Originally posted by 淫龍大俠 at 2007-7-14 08:21 PM:
點炸都炸唔到人地咁好味

我已經腌左先炸  都係差dd
人地快餐店多數都係用水煲到隻雞脾7-8成熟先拎去炸嫁！
你點解覺得咁好食，係因為佢地D炸粉入面用左好多雞粉去mix

M記果D雞翼都係咁整之Ma
回復 引用

TOP

cheery

中級會員

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
1529 
精華
0 
威望
466  
魅力
353  
讚好
0  
4#
發表於 2007-7-15 12:00 AM | 只看該作者
又或者係用十幾種料去腌...pizza hut果D雞翼都係咁整之Ma
回復 引用

TOP

cyhchrisY

註冊會員

Rank: 2Rank: 2

帖子
540 
精華
0 
威望
173  
魅力
99  
讚好
0  
5#
發表於 2007-7-15 12:05 AM | 只看該作者
kfc 用壓力機生炸, 可保留肉汁
回復 引用

TOP

mcsimon0574

註冊會員

Rank: 2Rank: 2

帖子
176 
精華
0 
威望
72  
魅力
0  
讚好
0  
性別
男 
6#
發表於 2007-7-15 12:40 AM | 只看該作者
你如果要保留d肉汁呢 , 你先用鹽鋪係面十五分鐘..
洗好 , 過水, 先煲到6成 , 上水,再過凍水..
炸至金黃色....做拎起佢...等一等再炸一炸佢就可以..
回復 引用

TOP

返回列表 回復 發帖
＜＜新主題 | 舊主題＞＞
娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » 點樣炸雞脾先最好味

重要聲明：26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作，26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言，同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。