[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒* q3 z8 n7 l( t7 T  U& {6 [/ M
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> 五招解辣法% Z8 M& d$ f- F8 B7 k$ M5 Q$ I5 S
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* O: s# O( r. C4 H( O, Y) G香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
, O- j, x- B; c# L2 ^+ V& X$ ?腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。+ P! k! Q' a: V" W( i- @# {
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+ \. [9 Q" x8 Y5 w; I; r! @> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶% H( U$ d- |  H. C$ e5 D: o
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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& ]* u4 ^: b3 M3 k6 i' J" R> 切勿飲酒) T0 z( C* e. \: `2 P9 W
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' k1 @3 `/ W' q很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。+ }5 u' i' s( E5 \9 o' U
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> 以甜制辣3 v" H2 E2 @) E6 q# w. N& A# L
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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5 I4 N2 h1 H$ V* M, m/ ]% Q9 M8 {* X' i> 仲有....青瓜# o9 h4 w; q/ C# n1 |
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !. p7 M, h3 ]! i6 n
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> 八種食物解醉酒9 k9 J) E4 g- ]2 k1 Y' N
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？. E* `' a# ]& ]# z: K$ M4 K/ P/ L
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。- m& A3 r1 i2 W: T! d9 j  {
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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4 J- \5 S  N& d: o蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. , R! l5 C2 \3 S
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心3 Y8 O: r4 e  X3 r
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， - b9 _$ x3 V7 v% c( k2 R) `
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。9 W7 w2 n; Z' D  p
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" Y" R; `2 s; N+ L/ \> 3.西瓜汁治酒後全身發熱; M- t4 V& z& k" V$ R% q) H9 v, r
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。% y% x, n6 q3 _& t) L6 Y' @
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# Z. B$ r* d) _, Y  F% f: x, ^! y# z> 4.柚子消除口中酒氣- G+ ~7 ]- d5 m$ {% V% a
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。; n& {  {+ X  X3 q. G; W) l) a% p
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* a' O' H6 j! V; t+ n2 l> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
" Z0 E7 M! Z6 k3 ?6 A+ X: x8 X> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。8 l7 h% G" j$ P
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> 6.酸奶治酒後煩躁. ]6 U& n- [. q7 `' i) L  M
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
1 r! E2 }3 j, }' x. E1 t$ N' j而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。0 M& Z- M' g" R  `9 ]7 R8 Z, n
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, j6 J; {1 Q, e2 `. w3 M/ v> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶7 U2 u9 x: E* L* v
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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, s5 k. f( M, l( v> 8.橄欖治酒後厭食
* i4 R0 X! t2 N! J> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
& A7 e; Q7 b, e5 e" r. _既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖' {. o0 Q5 @) y: d! V3 d7 W' Y" n! [
解酒就....