垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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[url=]美國
+ N/ G- h4 t( Q& o! N& ^[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
0 O* ~: T- I5 A5 r7 w" i& [[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
/ m7 ?- D4 t, }5 B# D不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
' `0 G+ |6 h8 @) M$ u4 G[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
9 A( Q5 r/ C& B2 g) N, x' o研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
. u  m: H4 @# m  Y* m6 _4 V相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
4 j6 o- A) C  _& Z更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。% ~# l4 V/ g) B6 Z3 ^; J
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
2 @1 j0 Q8 {7 t# n# E另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。% U- H2 {) g$ G3 M9 }3 g
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
4 w" P0 J1 |- u肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
4 |7 u9 @# q. U( Y(綜合報道)" {! Y- G3 @" k. g- a9 f

5 n; |1 L' Z* J, T1 H0 u估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
1 ~& }. d8 {* `最食得多既垃圾食物係m記
# t' g7 C2 ^7 C! y; e但唔係因為好食" ?. L% ~, j" t7 G2 T
係平
! z) F3 W0 W0 h9 Q而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
' `1 ?" @1 X5 K( k# J連大眾樂刀摺埋
$ z% h  A, p. v* i& o. m$ j快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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8 S+ T% L$ s1 `2 fhttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=70080626017747 q) \: w* U) T1 h. R
( a& |! T# M+ G* W" ]. L9 f
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
' K+ y  d7 \8 Q- E: [; J7 Y6 G6 q7 r- b' m8 A' P
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d