春季饮食预防保健小知识

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春季饮食预防保健小知识

春回大地，阳气升发，万物复苏，生机勃勃，人体阳气亦顺应春阳之气向外疏发。 根据春季春阳升发，乍暖还凉等特点，要科学、合理地调节人们的精神、起居、 衣着、饮食、运动等，以达到养生健身，预防疾病的目的。

在精神上，因春季属肝木之令，保持精神情志的舒畅，则能促进肝气的疏泄，有助 于肝气的升发与春阳升发相统一，从而增强机体对外界的适应能力。

春日渐长，老年人不要孤眠独坐，自生郁闷。改善不良情绪的最佳方法是培养陶冶 热爱生活、热爱大自然的良好情怀，在阳光明媚的春日，可约上亲朋好友外出洲春 赏花，踏青问柳，临溪戏水，散步练功等，有助于振兴精神，忘却烦恼之事。

在起居上，宜“夜卧早起，广步于庭”，即适当晚睡，早起，外出散步，以适应春 季勃勃生机，吸取大自然的活力，使人保持旺盛的精力。

由于阳气升发，人体气血趋向于表，循环系统功能加强，皮肤末梢血液供应及汗腺 分泌增多，各组织器官负荷加重，于是中枢神经系统产生一种镇静、催眠作用，使身体困乏，早晨不易醒来，醒后又错昏欲睡，这种现象俗称“春困”要适应这种生 理变化，就当早起，舒展形体。年高多病者可适当早睡。随着气温的逐渐升高，各 种细菌、病毒等致病微生物开始生长繁殖，传播疾病，所以要注意室内外卫生，保 持室内空气新鲜，阳光充足，预防春季儿童常见的流感、流脑、腮腺炎、麻疹、猩 红热等传染病的发生。

在衣着上，春天虽暖和，但别急着减衣服，因早春气温乍暖乍寒，如同孩儿脸， 说变就变，常有寒潮来袭。特别是老年人，气弱骨疏，抗病力差，稍受风寒，易发 宿疾。因骤冷会使血管痉挛，血液粘稠，血流速度减慢，脏器缺血，于是感冒、肺 炎、气管炎、哮喘、关节炎、偏头痛、冠心病等便会接踵而至。故当此时，应防风 御寒，时备夹衣，遇暖易之，棉衣不可顿去。春季衣着款式应宽松舒展，纯棉织品 吸湿性好，暖和又贴身，是内衣的合适选料。

在饮食上，宜选甘、辛、温之品，清淡可口，忌油腻、生冷、粘硬食物。由于春天 人体新陈代谢加快，营养消耗相应增加，因此应多选用既升发又富营养之品，如黄 豆芽、绿豆芽、豆腐、豆豉、大麦、小麦、大枣、瘦肉、鱼类、蛋类、花生、黑芝 麻、柑桔、葱、姜、蒜、香菜、蜂蜜之类；由于冬季新鲜蔬菜较少，摄入维生素不 足，聚积一冬的内热要散发出去，所以还要多吃些新鲜蔬菜，如春笋、春韭、油菜、 菠菜、芹菜、荠菜、马兰菜、枸杞头、香椿头等。使用一次性医疗器械的好处这对于因冬季过食膏梁厚味导致 内热偏胜者，还可起到清热泻火、凉血明目、消肿利尿、增进食欲等作用。对于体 质过敏，易患花粉过敏、荨麻疹、皮肤病等，应禁食含异性蛋白等刺激性食物，如 羊肉、狗肉、猪头、鸡头、海腥鱼、虾、蟹之类。

春季一般无进补的必要，但对体虚乏力，气短懒言，动则汗出者，可用党参、黄芪 各20克，鸡肉250克，红枣5枚，生姜三片，加水炖熟，食盐少许调味，饮汤吃肉， 可经常服用。

在运动上，动作宜舒展、畅达、缓慢，犹如百草萌芽，风摆柳丝，晴蜒点水。运动 量不宜过大，以免大汗淋漓而伤阳气，以运动后精力充沛，身体轻松、舒服为度。 一般可选择简单易行而富有兴趣的活动为好，如散步、慢跑、春游，乃至放风筝、 荡秋千等，老年人还可选择一些简单的保健功法，如八段锦等。