[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水$ s% k2 g+ w; e2 d1 Z' g
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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(2)不要要求凍檸水走甜! I n5 v% w5 b0 m1 ^5 }# N. L
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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3 t+ T9 X- e9 p( P(3)不要喝變苦的凍檸茶 e" H2 T5 u' N4 ]+ |
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。/ E0 s9 r0 [- t X3 N
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) / c y6 e6 U% t# p& Y
( \8 [0 H- }% | S" z, M(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
2 w+ t/ e( |* V2 N" r8 L因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶" ~' J2 k% a/ X+ } b! ~
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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/ t2 q( Y' J7 h( K! G8 j% X& m2 w( g(6)不要喝餐廳送來的水和茶3 m0 X6 Q/ U6 b4 o
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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' P1 ~* H/ m- j: H5 X1 B' Z5 n, v(7)不要問侍應取剪刀6 j0 c- k3 Z6 k' [
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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# u) h, @- g+ B, r! I(8)食物的配菜最好不要吃
% R$ G1 B0 p( ] U$ k! G因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
! ?5 [* R. d' L7 w我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。; B* [% W, L" g) ?3 h
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[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
