[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
9 Y3 t' E: s4 b' ]因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。7 j8 p, r, G4 b8 P, J
$ U$ `4 o# G7 D" ^: `8 q
(2)不要要求凍檸水走甜$ f1 ?; `6 Q# X" o$ _
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
* e. F4 _9 C6 D. G6 o$ Q* w1 ?2 H, ], n# t8 L
(3)不要喝變苦的凍檸茶
0 Y; ?9 s7 @. b- I7 N/ w. j很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
0 w7 i) O( \9 f+ A( N9 _8 d( F(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) ! U( d4 ]& F6 _: f# M+ B0 C
- ]8 p: D/ _1 O7 k" X9 J
(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 ; Y6 c: C/ E3 F* l1 j! Q
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
+ t4 o- O: ?, y7 m$ A' Q; E9 b) u0 H4 m6 R2 X" ^; O
(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
! Z# Q# w" P) D1 H港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
6 }- V* o' Z( l5 Y9 E6 E% M+ e6 l/ b. |4 ]/ m' U0 q r' D
(6)不要喝餐廳送來的水和茶
8 y# O/ h# R9 F因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
0 T' V Q. V) g* x# k$ v
1 N! ^% x3 j8 {7 w, A2 L% n; d(7)不要問侍應取剪刀
, P i( z8 x: `$ h' b! G v' t& N有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。 p9 p2 ?7 p% ~( s% O) t" I
3 c# T) N8 G: i: D3 x) O" M. r(8)食物的配菜最好不要吃
8 h. n% V# T0 x, m$ ^因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
8 b3 R- L, C J3 {" s8 Q- c我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。6 _. `9 J0 p F* f7 Q% x% _
/ }( B8 y1 M# f2 _ J( z4 n* q
[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
