[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒. ^# v8 R' q  a; {
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$ _3 |: }/ L  X. N, j> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 3 {( z" i! N. Q4 G; J- z
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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6 V6 c& ~/ x  u> 呷醋
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. O. O1 {% }# B# n  e情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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2 E! t% x) H4 i& e> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒
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5 T0 N! ^, J. `2 g& G很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。3 }4 R% P$ p8 M
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> 以甜制辣8 ~$ X, b" t7 O6 I8 A! n* S; R
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜2 S' F; ~. r4 `( }) h) O
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !3 @+ p# j& w9 n2 M
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> 八種食物解醉酒
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0 A8 V; J* q" P8 Z" c人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
- j* I# [5 c$ J! a/ K> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛. G6 a/ `1 ?* L+ A( d
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5 \$ @" d# p: u' c: e蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. . v( i8 p% _7 \4 E* |: v) }( g" X, ~
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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& F5 N7 D- Z: s> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心2 @! X1 E. r9 p$ n, m
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， 6 }& H2 d( A" W7 Z$ D% i2 D5 ], k! a
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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: {+ Z7 I1 }) `0 O3 q  M4 Z> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
* U( V: }5 w! A* h& J0 I- T> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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( H0 K, O" e5 }- }5 [. V! o> 4.柚子消除口中酒氣
$ B0 ]) H$ H% g0 Q& S8 l1 Z> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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! P3 n6 g, e" |+ B8 ]( _. Q> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適, \: U8 k: C; k! a- p7 M
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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5 w& A) `+ m, a- ?> 6.酸奶治酒後煩躁
" o4 g3 V, l; R9 |2 R8 M> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
' o" [  x' T% q% ^+ x& Q而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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/ ]3 J7 z- C# a" G, X  c> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。" X( A9 b5 x4 Y9 `' c* @! F
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> 8.橄欖治酒後厭食
8 l4 m8 o9 m1 @! ^; p: C: I* i> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
3 k+ s3 G6 n; a7 _' o) Z既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
) O$ B' q6 S  ^) T解酒就....