[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒" ^  C; n7 w; ^' ]0 ~/ A
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> 五招解辣法
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& h. M0 J6 n9 z- Y9 q2 E香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 8 h$ J, @+ d9 }3 F( h
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。5 L9 i2 J" k. T7 |$ k
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> 呷醋4 l7 [% E( |9 I+ F
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6 G' t* ?) l0 G1 C) f情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。6 V: h: f+ {' s
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> 事後奶
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+ |% L3 ~% Y9 p1 j吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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2 g5 |" u, l6 C> 切勿飲酒
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0 K, T5 g4 U/ u1 ]7 H- @( f" f很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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3 F4 ^" ?8 [% w> 以甜制辣
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。& x+ o; K) W: u9 _  K3 {
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> 仲有....青瓜
$ b+ y) B2 H) W& Q" ]. @> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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4 H6 _  A$ T( w5 u5 }! m, j" X> 八種食物解醉酒2 u5 e8 o' G( X/ }" ^2 x; e8 ?
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5 w" U7 \( o) A% N8 }: V人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
0 M% O% a, }6 Y' y4 g  a# W> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛- i# W/ g5 M: D+ a+ p9 `
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
' h/ H' A$ m- C) R. e4 S另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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' q0 u! [3 ?: Z  ?> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心: y7 i# x- ~( L+ ^' l
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
  {1 g2 N/ p( ^" v* _0 ?8 W能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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8 e3 X" W1 U4 g# X7 T> 3.西瓜汁治酒後全身發熱: _7 k! x4 C! P: h
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。8 y4 A. }. g& q8 a
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0 t! J# W' Z% {4 ^8 c1 n/ ^> 4.柚子消除口中酒氣
/ S4 W7 |* Z' i> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。! @: Y5 L* x& J
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
8 U. i7 H' E0 C& _! S" a> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁
+ E8 t5 c! G" Q7 U  Z, v6 t' U8 c2 o> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
, _% _! Y7 E/ }) t2 o! J而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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1 g4 f' C" Q1 @8 S& f  x/ q# Q> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶" Y) y4 f; O8 y0 r
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' }" l; E7 R* L. k9 i酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。: k7 W, R  _% ]+ t" [
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: \' q+ q' p. j3 i* Q> 8.橄欖治酒後厭食
" S# e) C- t0 P> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， % v# b/ r" L- u. `3 R6 D9 O+ O% _
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
" v- u( [2 s4 r  c# s# Z2 M; C解酒就....