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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里~
第一位﹕生麵6 t, \- u1 F" z. Q l# X
卡路里﹕230/碗9 V1 o( J2 Z- a$ J+ x* B
脂 肪﹕0克3 `" s0 G# ~5 T
( ]) z. W1 o t9 G" j不經油炸的生麵在眾多粉麵中,屬最健康,不含脂肪,配以清淡的烹調方法及配料,是keep fit 人士不俗的選擇。$ [+ c* M- v7 O3 A
>>
8 u L, ?1 j, A4 O5 @第二位﹕拉麵
! m* G8 R$ i2 ~" d: a. u卡路里﹕230/碗
% ^+ }& U. r7 M脂 肪﹕0.3克
: X; j; ?" R# W5 M>>
/ O% P' |) q2 y& Z# z; c日本菜中,拉麵本身屬健康麵,但那一口濃郁的上湯,卻是致肥的元兇,吃時還是配清湯較好。
) f! z' h F; e>>" d7 S9 T3 ~3 i4 d# d
第三位﹕米粉
/ D& L8 i/ n5 J( G卡路里﹕192/碗
, z5 u! j x+ d, W/ m脂 肪﹕0.4克
c3 f- {; r! N* h& o>> - Y: }2 a+ F+ W$ }) d4 r/ b
米粉一向被視為健康的麵食,通常一個米粉的分量不會太大,吃一碗,分量剛剛好。" |- e* W# s5 z+ H
>> |5 x4 W+ y4 A
第四位﹕意粉1 Z; I0 T& y# o! e1 b
卡路里﹕174/碗
: n1 D2 f* e* _2 ~9 j6 n脂 肪﹕0.8克
" p0 | u o/ Z$ p- G" }>> 0 y2 M' F q( i$ b$ q) c
或許你會覺得意粉是高熱量食物,只是意粉慣常採用的配料,令人誤會而已,不要選擇白汁或肉醬口味,選擇鮮茄汁或素菜口味的,便較健康。; M4 J& l7 P: T7 J$ Q5 V o$ l
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4 J/ H1 x* j: q; X* y6 Z第五位﹕上海麵4 S) ^1 v0 i# _, F1 ? @
卡路里﹕206/碗& O8 W+ J, }1 X6 y# j
脂 肪﹕2克
5 a' N- T/ x5 y>> & j3 U2 k& x& ~
上海麵亦即陽春麵,白雪雪,滑嘟嘟的口感,食味不俗,最適宜伴以清湯或魚湯,味道合拍又健康。
1 P! |7 I1 H, N8 Z1 G>>
3 Q, v, f4 s. L# H7 F5 a3 c第六位﹕烏冬/ e4 Q+ G7 Z; C+ F) T: T, A
卡路里﹕200/碗 s4 @ l* N; G! J
脂 肪﹕2克
G e' Z8 d# {: g! ~>> 1 N8 L0 O: w" ~( n1 g I4 z
烏冬跟上海麵一樣,適合伴以清淡上湯烹調,但炒烏冬就可免則免,因為屬高油分、高卡路里的食物,少吃為妙。& c( S# {. |) f% J2 O. f B7 x$ j1 R
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. g& \: H0 f0 ~第七位﹕全蛋麵 K% G9 V$ h2 l8 a2 d7 F
卡路里﹕213/碗
! k: x* P& {, Z( ~脂 肪﹕2.4克: f" R; D; e# [- `8 i
$ y+ D% v% b% I0 B爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高,但其實脂肪含量也不少,只宜偶爾吃一次,平日還是選吃其他較健康的麵食吧!4 U6 `. \% i' W' l
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3 g! t- j* Z3 R: Z第八位﹕河粉
; y- [" |4 s+ ~+ r$ ~0 h卡路里﹕284/碗" [0 P) ~/ v) k- f
脂 肪﹕4.9克% O' U7 J6 L. P
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% ?& E7 r& n: T- _一睇就知河粉高油又高卡路里,油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎?建議選擇烏冬或上海麵取代。
8 l! V( M+ A4 I! r7 R! V7 n>>
9 v: v8 m+ c0 \4 E- C第九位﹕即食麵' p9 j [! d+ i9 A( l
卡路里﹕453/碗
: w& o$ Y, e1 f8 N! ]# b( x! z脂 肪﹕17.1克7 X7 Y! f2 R0 T' T
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- ?, o T! P4 Z9 Q: N向來說即食麵無益又高油,吃一個等同吃一頓飯的卡路里,寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食,起碼吃得健康和豐富!& \( l; @7 J3 X2 |( u m
>>* u7 u& o* v9 N; w. ]+ V. L$ |8 i; |
第十位﹕伊麵; M. U% T. t) i& `+ N, G8 ^5 G, ?
卡路里﹕404/碗
% u/ t; d6 J* F4 ^* n( K脂 肪﹕23.5克 |
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