Board logo

標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj    時間: 2006-4-9 01:13 AM     標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹1 j. |  F3 u6 R7 J4 o1 {  ^  F
最好,唔好太貴(400$樓下)
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 01:38 AM     標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI)
9 }& o2 M. S7 T$ v7 q8 J4 q9 W+ c* J6 {
GOOD !!
作者: maco    時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:8 l! C# a% s, n  X, L  t- y
MR STEAK (WANCHAI)
% O: `5 l2 I2 c: m: a  L6 H) S  T% s. M5 Z! g4 y  o
GOOD !!
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 02:34 AM     標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
2 O) K, t6 S% f! O5 N唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正..
作者: qweqwe    時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,
作者: zedpyma    時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?( j+ O8 N9 J$ \/ B  Z: ^9 f
* V2 s$ T' U9 R% T+ b- W% s
Ruth Steakhouse
! r/ V5 l  h, q9 m! ]6 A  \  a
! t# r2 u; l8 W. o* Y/ Q8 y- B/ v+ gbut out of your budget...
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:
5 P4 o9 v/ j8 e大家有無介紹6 M* X% T. r  k4 Y$ k1 W4 X
最好,唔好太貴(400$樓下)
& P5 V( _  `, m4 q+ ZKCC
作者: ckyckk    時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:
0 l7 V! S5 O' C大家有無介紹
5 F& x" G7 C9 U+ |- P) y/ w8 A) h最好,唔好太貴(400$樓下)
3 v( b- e9 [4 W+ h
" U4 c4 }3 M# }2 v3 eDan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求- P, C+ \* a# o! o) l
2 |' E3 a* b0 n6 X7 o0 l
Harbour City,又一城,太古廣場都有
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:
8 X$ j* j  H1 k% _: N. ~  ]& N" P
1 F5 d2 C) G) K5 d" T: L& f
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
4 `  x; d! V3 H1 y6 X7 ^0 Z) S, G) N' y
Harbour City,又一城,太古廣場都有
9 J- i) `+ Z1 wwe go togetther lor
作者: 155220    時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:+ j/ l6 P1 S6 n2 T5 [
& n. q9 H$ I/ j! c9 K# U' T1 T. V

1 l# b2 Y/ \6 UDan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求  }% ^! I' y# B9 j2 H$ W8 f

) B: @/ f+ b( ^1 J+ c1 C- ZHarbour City,又一城,太古廣場都有
( g% l3 b0 f. m9 X6 m9 i+ ^: F

5 v9 {0 E* h) u) c咁要幾錢?
作者: hold_find    時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯 - }, \8 c; M, H9 ~; G: i9 a
$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
作者: kgkgkg212121    時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:1 l# @; B5 k: R" h  t  x. q
太子 - 金鳯 5 \( K9 z$ y; V  l1 C
$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
太子邊頭??
作者: maco    時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:
% U3 _4 N: K7 `  S! c7 W, M唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...
& M0 X" M5 k4 z4 E' v4 C1 _+ ~3 A4 H
立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~
& k$ a: s3 |9 S6 t: w. E2 t# Y
7 d9 v! e* S/ K0 c$ wPS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~0 X8 \* y1 L, N* n1 `
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
作者: anttiniemi2000    時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...
作者: 清揚    時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:7 }* \! [( D" ]1 X! _& d$ D
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,: V5 H7 w) }$ I
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.
; _: B. W$ c1 X0 @呢間野幾好食
# c% z; L, T  D" l' ]& y5 d2 @- |0 Z! _呢間野亦是吃牛扒的名店,正
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:# N& W: ?' G& n( ~5 {- D( d; M

, [" H3 o! r2 y* r- x) D奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
' X3 ]3 A) L5 P3 e1 u7 O* G: p其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
+ K7 m' Y  O3 P2 e0 b% z
' K+ f, Z5 y5 ?# f其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫
7 B1 d  x7 d  m1 K+ u* Z. F* A3 `: k9 U6 g  z( j% V
其實應該係
4 F+ J" ?" Q- E" ?/ T6 l: y1 o+ lrare------------------> 全生, 只係煎熟個面
; D; T1 u' G7 xmedium rare-------> 半生熟
2 N& s6 K1 L* _. b/ v% smedium-------------> 接近全熟
/ l) v' m5 Q0 r3 Y0 Q4 Ymedium well--------> 全熟
5 ^% V3 C; h0 D) k* S9 vwell done------------> 爛布- n4 i$ L" L' W# o/ X6 B( ^
5 E) x' ^& |- h8 R
而通常黎講都係會叫medium rare
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:% `* ~" ~) D& L: D6 L

, f6 r  K$ \! u0 s* j+ y7 g% a6 {4 b/ g5 m
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...
4 q0 x0 w" m4 j' H5 j
重有兩種...比較小人叫
, m; ]6 t- Q# g7 T2 z' n( O
2 Y  p) t  P0 L! d+ ?0 Q! Sraw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
6 x, @8 z: f1 m; f8 Y8 E  F& [over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM:
' e! P8 c# i9 X1 t+ N/ m- N8 i請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
, r7 g  s" M$ J* x: d扒王叫 steak expert
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:- P% e6 B# m' N4 ~& Q1 B: D2 e' C5 O0 a

- n/ K# `  X/ U% R1 y2 o重有兩種...比較小人叫
$ |6 y1 E! R, i( n+ z: P3 l: A9 m" m2 z6 w+ D& M
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
6 r* p- V5 y$ R3 d4 n* i& sover cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
& R7 F+ X$ }* a- G
7 u1 B0 \3 L! H# S; M3 a0 X" k# T# C8 w5 w" L! k3 _2 c
/ l8 Z+ D" w) z+ x
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:
- k& z2 }9 _" x6 K3 U2 Q6 k$ h  F' C* r3 c* N# y* e9 M9 x
7 `+ x& y& [7 ]; J
. W& q. e$ }; ^8 r

$ [; [/ W9 ?5 ]+ o有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
- z7 {* s! A: Z" }+ Id 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......
" m& n1 t% Z+ S/ B, O  f6 H4 M: w' P4 ~, v5 S
主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:22 AM

本帖隱藏的內容需要積分高於 1500 才可瀏覽

作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:
5 [% `$ i5 [; q6 c$ u( p; s! c$ C**** Hidden message by originally poster *****
- o1 S2 ], ?1 a% G
% v7 D# s; D' K

* U0 _, O; D# ?$ q0 n# p  K2 U/ ]- j! a/ B. n
竟然會有d咁既事
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:
/ D8 @* ~+ V% x# N
8 ]# Z( }/ {4 |* _& E. F6 C: o( s4 e
$ l8 k5 Z5 y4 f8 M4 z/ k
( b- ?+ B  t5 z
1 S( D& w. P1 K8 d) J竟然會有d咁既事
7 {1 V3 N* `6 V- _
* k! L! M/ {3 G
早兩日嘅事8 _# v" _9 F, G6 x8 t/ Y1 x( I4 J: t

+ M/ T9 M1 A- x2 i# S: C; i2 m[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:# Q* F( y! N3 |" n; z% M
$ f, m+ F7 b8 g! ~$ x
3 {/ g$ I" I, p$ K, P2 l
早兩日嘅事
9 ~" s- u/ c' v+ X) j
* f4 d9 }% n" f7 M3 k2 K$ ~[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
5 Z& i" i% \, L- \9 t主角竟然係........
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:; V8 h* E! P- h$ l4 f6 X3 K; l

, P6 o. r; Z( f2 y9 n$ P2 _主角竟然係........
6 W* w. K8 A( _4 K: m

/ H/ _6 ]  O' C主角原來係.........
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:4 F# t( T- K* G' J; t+ }
8 Q; ?- J6 N/ r8 G; b3 i

0 |9 J- N( O' X, l# o主角原來係.........
. f/ D3 d! u; Q; b5 o: }  h4 B; x. N9 G! M% p. ]1 H

/ Z& Q2 Z! \7 d. e) Y4 t; B& l; V今晚可能有得食番* U6 \3 M- o' j9 Z
但請人果個係............
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:
! [6 L1 ^8 w& T% w0 `+ {' g2 T3 Q. K( C* m4 p
$ X9 v: W5 {* p  T! m
+ \2 a# i, ?4 f6 Y* j0 s
今晚可能有得食番# N; M) K+ y& E, a
但請人果個係............
* N: k  a/ M. C' c" d* ^' _果個人只係請食龍虾
作者: stephen851214    時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///
6 J/ V$ `7 ^) c) l2 U3 s) ~5 `1 ^如果$400..我唸你地一人可以食2個餐...
' i$ ]1 y7 v: K# a3 |: U* r, w* {飽死左. _* ~: K' m$ j- Z" J% j

作者: easonwing    時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!!
; n7 l  {& H: o. r; w% z太子金鳯 都唔錯
作者: kjkj    時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =




歡迎光臨 娛樂滿紛 26FUN (http://26fun.com./bbs/) Powered by Discuz! 7.0.0