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標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj    時間: 2006-4-9 01:13 AM     標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹
" r6 M# R- S- Z, Q5 A' W" f+ {最好,唔好太貴(400$樓下)
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 01:38 AM     標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI)' e- T3 A$ E) R/ q$ Q
, s# b1 U) H6 }; G8 e$ l# S; Y9 @0 ?3 U
GOOD !!
作者: maco    時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:& Y$ C3 y8 o+ t# ~' G0 L/ h: y$ A
MR STEAK (WANCHAI)5 {2 ~% o" l* x+ |, \

9 P8 v& `( m9 ~1 u! d# E/ w9 D# N" ~GOOD !!
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 02:34 AM     標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
$ f' p. E  P+ i+ [" }; J" l唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正..
作者: qweqwe    時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,
作者: zedpyma    時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?" T9 \7 D) O$ Z' W+ r) T3 T

1 T, K- s8 m" W  uRuth Steakhouse" O1 I+ ?  S' L* S# K, ~

6 E% ?. b! v% K' X9 \* ]) R) W, ]but out of your budget...
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:
: D8 J& o6 X2 R大家有無介紹, [; ~: I' d+ k
最好,唔好太貴(400$樓下)
1 n% F8 @3 g1 W) T$ m/ K  IKCC
作者: ckyckk    時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:# e, F3 _5 u' n' p* D; e. m
大家有無介紹
2 W+ f0 z! f+ U1 v& ^最好,唔好太貴(400$樓下)
) t# U4 e. \* G# A3 ~. |6 a6 a; _% y6 j9 |. ?& c2 N! h
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求7 h2 Z9 c2 s2 Y8 u% |
9 @; u7 g" u9 w
Harbour City,又一城,太古廣場都有
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:! `# x. C+ R/ G% s7 }
! l) ]* r  f' ?7 w

# \2 ?1 d; f& i1 ~) _" X7 }Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
# D1 {+ E7 }- t+ r! ?# `4 @
2 z$ q6 d6 z7 d( H& j0 u2 NHarbour City,又一城,太古廣場都有
  G' x$ J2 C4 \9 Q
we go togetther lor
作者: 155220    時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:! E5 q' ]% A5 A* b  b4 O
7 h! P2 b1 ]$ Q* V7 V& R* T

# E# i( Q4 N! M2 l& `# }0 S/ `Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
0 Y5 S' S3 \4 ~% X+ [. K7 y: E/ H$ Q5 q
Harbour City,又一城,太古廣場都有
0 D9 {" u, }& Q

: k! @/ n! }* ]8 C$ C% u  k咁要幾錢?
作者: hold_find    時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯
- E7 `* Z+ \# M0 r5 m3 B3 q; v0 h$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
作者: kgkgkg212121    時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:, f  O8 T+ I( s6 `" e* B) b. C+ s; h
太子 - 金鳯
/ P& v3 a( ]- J. N% q$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
太子邊頭??
作者: maco    時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:
( ]- |  ]* ]0 `- E5 }  I唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...
& F. v; f% z/ q8 h! |4 I
立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~
, z0 K# N% K' n$ B5 O
4 v# e3 G* a( t5 QPS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
& ?3 t  m, w! _+ Z# D! D其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
作者: anttiniemi2000    時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...
作者: 清揚    時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:
9 ~% M! o. [8 p5 X6 o( @唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
& Q8 [9 `" @! i; w, p唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.
0 H4 K6 y6 ^5 C0 b8 S
呢間野幾好食% E, j; K. i' C) D
呢間野亦是吃牛扒的名店,正
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:, ?( \' p; f+ u2 t/ X
# g1 z4 A- H! G/ M! H
奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~- u1 M* A5 {1 O5 z
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
' ?) E- W3 C' h, h5 r" \* U
4 c8 g# s+ P8 w1 G
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫
+ I4 k" O: n( e( W8 F' u8 g5 y, C8 I3 k6 o3 R
其實應該係" O$ M' f( J3 p6 i9 k5 h' O
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面* M6 G0 G0 Y. L9 [! U3 r
medium rare-------> 半生熟
: c1 v; ]$ p1 M# O2 v, C: H) nmedium-------------> 接近全熟. X, N; Z9 z" {" x$ \1 S
medium well--------> 全熟6 F& I' d6 w- K, C6 l- T
well done------------> 爛布
% j$ q; d. ]7 Z  r1 [7 d* c7 t
' P/ M! ^) O  _; p2 R( q  H; c- x  A而通常黎講都係會叫medium rare
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:/ w0 @7 f; w7 H) b
. g' B, K( V& ^8 _8 |* z

* ]* ~& z( H& \  z( Q/ n( ]其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...
' D, ~, _3 K% I- [重有兩種...比較小人叫  x1 P2 A* [8 F: ?( R

$ [1 _  v/ h% g7 G6 y5 {2 Draw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]. V/ W" H# t+ B, Y
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM:$ L5 b' O/ p' \0 p/ v
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
' S& @$ A2 K6 D$ f, Z( h4 d* y3 p扒王叫 steak expert
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:
6 f! c: ~4 M0 g1 x6 Y
/ g* ^# Y8 s8 [3 @0 S重有兩種...比較小人叫
% @' t" t, K7 I6 n0 j( Y& y' G% [6 ~
) m. Y0 l! `: Z. n, X9 g6 fraw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]# V4 z0 x  s7 O6 ^# D: {, U
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
$ B# C. |$ f% e
9 j$ e2 \  e: Y1 E/ E+ _" _. z
) Y2 A' L6 c4 C1 F5 v, G  b

1 H( }- B) l% Z: k& O有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:
+ S2 G( O0 b7 y# @/ r% T$ ?1 [# V" f0 s' h1 T/ a
2 J; S5 w4 w! `+ {/ A" Z% ?8 o
+ k8 w" l! z4 b
& g  l, e  w( S0 u
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
, e7 H" {( L; e; _d 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......6 X- g  n9 D* R( E- k6 e
4 p9 o- g* e; K( _7 Z( A
主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:22 AM

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作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:
* E/ S7 H) I$ s! t**** Hidden message by originally poster *****
- S4 H& y+ c) N: u
1 Q+ A0 @5 U4 _5 v/ h; E: N& L+ n9 R/ S$ i  `
4 O7 C& ]7 r- p3 g- ^
竟然會有d咁既事
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:1 c6 _8 ]5 \' d7 I# W* f

6 J1 Q6 m8 p, @2 d( f) ]% x. t
" F1 p; s# ?  j* Q  U1 U$ x1 D! G# v' l' `! z
; B6 o7 c6 W% A, s, I2 c1 F& a
竟然會有d咁既事
( m1 N' D7 k# S4 B9 H+ U# h6 K$ \$ n
早兩日嘅事" r/ b4 h2 `: R
- b7 Y8 ?& X& L. y3 z# a2 T
[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:
$ f4 I. q3 ^3 @4 K
3 n! G: ]. z; C3 t7 ?7 k/ e$ v- H& G+ A% @: \! R
早兩日嘅事0 E$ Y% j4 D  k4 R$ b, `

' v) b/ b0 z( o, L8 n4 b) ~[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
1 D6 F( s' R. h主角竟然係........
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:
; ]: k# D. ?8 P$ T, O+ k, _+ b0 z7 u) Z! L! h+ W0 z
主角竟然係........
+ d7 S) k$ r! m% c. B; j0 J* {; a$ D* l" w
主角原來係.........
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:- ]! x) O. E/ c7 G, z5 _

& |5 V5 y+ `" Q) k$ @" r" D
. t: \) G+ J( _$ _$ o5 E主角原來係.........
7 e& b( v# x& M& ~( z
9 J$ p% ?& g; x, S
* v4 O2 I8 ^6 w5 z今晚可能有得食番0 X0 i# T. R! o) f
但請人果個係............
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:. h$ A, K: N; Y6 `6 L5 N0 O

8 h0 p# B7 Y  k9 F2 o( E$ z/ G# d1 t& ]% f3 T
- w! ]2 {" u( M2 H
今晚可能有得食番' ^9 `, B, P: G  G) ?
但請人果個係............
, H3 w* }8 _" z7 c
果個人只係請食龍虾
作者: stephen851214    時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///6 H, ?* U5 X$ q( g; x- @
如果$400..我唸你地一人可以食2個餐...
5 x9 \. \0 Z4 y# X: ^. n% w5 h飽死左' y/ k; N2 F" P2 \! S4 ~! l

作者: easonwing    時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!!8 D0 P# U" q2 V0 H
太子金鳯 都唔錯
作者: kjkj    時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =




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