標題:
[轉貼] 解辣法&解醉酒
[打印本頁]
作者:
tomy lee
時間:
2007-2-4 10:13 PM
標題:
[轉貼] 解辣法&解醉酒
解辣法&解醉酒
& O6 W$ r7 N3 O. d/ s. u$ S" e
>
$ K, V5 Z- }3 Z2 M# R% \3 ~
> 五招解辣法
7 w& i; M0 y1 P7 s) V, @
>
J# h7 ^" U( d- U) I) ?% J/ L' g
香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
/ H) w( L( ]! E: m# ^8 Q
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
! t7 |5 w0 O* L
>
B2 Q6 Y, l2 R! @9 C
> 呷醋
$ {) D P3 d0 s, x/ Z& ]: A* K
>
8 y2 z' y- s2 {2 i! N( H
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
) a7 A* T) |2 O: M1 l4 [ r
>
7 Z0 a) a% [" W
> 事後奶
0 g$ d5 u, U- m' c& G1 ?! o7 F
>
- j: U/ F# ^: X8 N% P! Y* |
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
% `7 o! B8 z0 V8 t% K6 B# T
>
9 g7 J6 Q$ F/ A, [1 j8 W
> 切勿飲酒
6 X' B# X/ o" J' v3 t- T
>
* w; L- D: M+ i$ N
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
: a9 O- O8 ]* l) p. b( O
>
& _$ @! w3 w" ^ ~
> 以甜制辣
* g# ?& y. I6 m2 v
>
' y2 R* F3 A# ?9 i' ]8 W* k' T
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
) {) U9 B9 R) w' Q3 z0 F
>
. n$ q p2 h! v1 K, Y7 `+ _
> 仲有....青瓜
& R- F3 h% {2 [4 W3 n
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
7 t: ]* i' c/ S# \
>
. M7 S4 U( s3 U' `! s3 _
>
, ]: r* g0 _+ x! r8 O' o
> 八種食物解醉酒
2 e( ^2 `9 t v
>
# y" H0 R3 B3 ?7 d% \, M
人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
* t3 e6 M- K2 J
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
% ]+ ~/ ] |7 I$ G( f
>
q9 n! Z/ {; @& Z2 J' \+ _+ D
> 1.蜂蜜治酒後頭痛
) u1 F; {% j: x. \
>
" ^0 T9 D$ h- m" x- H
蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
! D: \3 ]" V j3 H; V( s/ `
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
' z% l( K$ I1 g
>
- M8 U. N" _) @, Q3 G
>
/ h7 y6 a$ M, T2 {
> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
8 J: f! V9 |( X$ V
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
' Q$ ~3 z6 i7 C8 _. P# X; G
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
& o2 B- H2 r3 b7 {# q0 \
>
( O' @; W- o! X8 v
> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
9 b' j5 A u: V4 a
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
) `/ S8 _& ~# y- D
>
* s2 S2 x* Z1 U" s9 \$ o
> 4.柚子消除口中酒氣
q/ p7 A+ D: R* J: s
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
1 x" p L* q3 H$ Q9 q! p$ S3 `5 l
>
% p' C% X" w8 Z0 L% p. F9 o
> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
. P! b$ T w3 N4 k- s* U
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
) z" D6 ]. s+ f- j: }. C
>
! b* e% h: k7 T8 }
> 6.酸奶治酒後煩躁
1 e# j g G# x6 I( k3 S- o
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
/ P3 v9 s' _$ _; U; [& o2 t
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
& r8 b( V6 y' u9 b6 D1 r3 R9 Z$ b+ D( {
>
9 ]! }" E. w e5 ^1 l( s( [: A
> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
6 b" Y3 p' s W; R# A# j! h: ~
>
6 g; V2 V/ M9 i- b0 ~
酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
. ~# p5 q2 |( S) U9 p9 ~: X% f3 O
>
+ [ r2 q3 J2 I
> 8.橄欖治酒後厭食
. [& T+ | I6 {7 _2 [
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
6 b: R: e1 n( ]/ j5 c0 v4 G+ ~* o b
既可直接食用，也可加冰糖燉服。
作者:
kazaf528
時間:
2007-2-4 11:56 PM
great!!!!
作者:
loklok117
時間:
2007-2-5 12:35 AM
解辣最好就係食糖
; R% {- U; K9 G/ z* P( K6 g" [
解酒就....
歡迎光臨 娛樂滿紛 26FUN (http://26fun.com./bbs/)
Powered by Discuz! 7.0.0
