標題: 鱿鱼萝卜汤 [打印本頁]

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作者: Maxson85    時間: 2007-5-31 03:39 PM     標題: 鱿鱼萝卜汤

《主料》：萝卜，鱿鱼
《配料》：香菜
《调料》：生抽酱油，料酒，糖

做法步骤：
1）萝卜去皮，切粗条。买的鱿鱼切粗条。

2）把萝卜条和鱿鱼条一起放到锅里，加高汤或者水没过萝卜和鱿鱼。
     烧开后保持大火煮5分钟，其间把浮沫撇去，然后再转小火，
     加生抽酱油，料酒，少少的糖，一起焖煮30－40分钟。

3）撒点儿香菜，出锅即成。

说明及备注：
因为我买到的是切好的现成的鱿鱼条，为了配合鱿鱼条的形状，就把萝卜也切成条了，其实，如果是买的整条的鱿鱼的话，可以把萝卜，鱿鱼都切成块儿的。

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作者: 勇勇    時間: 2007-5-31 05:57 PM

又係一件美食！！
好肚餓啊！！

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