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標題: 双鱼汤 [打印本頁]

作者: Maxson85 時間: 2007-5-31 03:43 PM 標題: 双鱼汤

《主料》：冬笋，三文鱼，鳕鱼，冻豆腐，油豆腐泡
《配料》：葱
《调料》：盐

做法步骤：
1）海带用清水泡几个小时，中间换几次水，洗净，然后放到锅里，
加水适量，烧开，再煮上几分钟，捞出。锅里的水不要倒掉，留做汤底。
把一个冬笋收拾干净，顺着长度切薄片，丢到锅里继续煮着。

2）同时，把三文鱼片和鳕鱼片各一块儿，切成适当大小的块儿，
大概有一颗麻将牌那么大吧，冻豆腐也切差不多大小的块儿，
油豆腐泡用开水烫烫，再挤干水（为了去去那个油味儿）。

3）把这些材料都丢到锅里，大火烧开，中小火煮上20－30分钟就好了，
撒点儿盐和葱花就成，其他调料都不需要，也很鲜美了。
时间来得及的话，煮的时间长点儿也好。

作者: 勇勇 時間: 2007-5-31 05:55 PM

好Ｑ衰架！次次睇完你D貼都搞到我好想食野！

作者: Maxson85 時間: 2007-5-31 06:41 PM

Originally posted by 勇勇 at 2007-5-31 05:55 PM:
好Ｑ衰架！次次睇完你D貼都搞到我好想食野！

甘咪好咯，担保你唔会患上厌食症吖嘛~

作者: 勇勇 時間: 2007-5-31 08:24 PM

Originally posted by Maxson85 at 2007-5-31 18:41:

甘咪好咯，担保你唔会患上厌食症吖嘛~

但係次次都要成屋搵野食呢，唔搵又頂唔順喎

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