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標題: 红油蜜汁虾 [打印本頁]

作者: Maxson85 時間: 2007-7-26 09:50 PM 標題: 红油蜜汁虾

主料：虾250克
配料：面粉50克，干淀粉少许，鸡蛋半个，清水50克
调料：盐1/3茶匙，红油1汤匙，蜂蜜1汤匙

做法步骤：
1.虾去壳,开背去肠线,洗净,沥干水；面粉,鸡蛋,盐,清水搅匀成糊状.

2.锅中放适量油,烧热,将虾先沾上干淀粉,再沾上面糊,
放入油中炸至金黄色,捞起.

3.将油倒出,洗净锅后,将蜂蜜与红油放入其中,
熬至起泡,再把炸好的虾倒入其中翻匀.起锅,撒上白芝麻,趁热吃.

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