標題: 辣炒金槍魚牛油果 [打印本頁]

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作者: Maxson85    時間: 2007-9-4 02:21 PM     標題: 辣炒金槍魚牛油果


主料：金槍魚罐頭，牛油果
配料：蒜
調料：郫縣豆醬，辣醬

做法步驟：
1）水浸金槍魚罐頭一個，牛油果一個，切開成兩半，
     郫縣豆醬一匙（切碎最好，像我這樣愛偷懶的人，自然就不切了。。。），
     蒜兩半兒（拍照時候忘記放上去啦）。

2）罐頭打開，瀝干水分。牛油果小心地挖掉大核，挖出果肉，切成小丁，
     牛油果的兩半皮留著，一會兒做容器。蒜切末。

3）鍋熱油，先丟入蒜末和辣醬，炒出香味以後，倒入魚肉和牛油果，
     小心翻炒均勻，入味以後即可盛出。

說明及備註：
牛油果丁很軟，所以炒的時候小心些，盡量保持形狀。

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