My Time @ Zoë
想於喧鬧的銅鑼灣,找一處寧靜的地方喘息並不容易,但只要走入Zoë,頓時感到片刻恬靜──落地玻璃窗為主,窗邊加上簡約的花紋,室內以全白帶暖色的陳設,加上幾幅帶藝術氣息的畫, Zoë主人之一的何小姐表示希望客人可以在和暖的陽光包圍下,肆意享受簡樸寧靜的時刻。
My Design @ Zoë
在蛋糕櫃內的每件蛋糕,卻又令你感到多姿多彩:橙、黃、紅、啡、米……每件都是獨立的藝術品,彰顯著做餅師傅個人的性格或心情。何小姐謂Zoë有自設工場,做餅師傅以青年人為主,有本科出身、也有全沒經驗,只要每款出品達至基本要求,要求以外就是師傅的個人創意──今日是花紋、明天是圖案、後天是Macaroon加公仔的裝飾,就是這一點點自由自在的創意,引來本地客之餘,日本、外國甚至留學生亦專程到來。
My Face @ Zoë 不說不知,原來Zoë這個店名並非何小姐自家名稱,而是另一主人Roy姪女的名字,而餅店買到「開巷」的招牌餅”Zoë”,就是為她慶祝18歲生日的蛋糕;而這件蛋糕最誘人之處,不但是其獨特的hazelnut味及香脆有口感的餅底,更在於有趣可愛的「笑臉」,熟客一見便知,即使初次見「面」,還是印象難忘。