標題: 朱古力心太軟 [打印本頁]

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作者: tlkwan    時間: 2010-6-18 12:09 PM     標題: 朱古力心太軟

朱古力心太軟

材料;(約3個扮量)
黑朱古力  100g
無鹽牛油  100g
雞蛋    2隻
蛋黃    2個
麵粉    50g
砂糖    50g(隨個人囍好)

裝飾(可省略)

step1-
牛油and朱古力切塊
把牛油and朱古力1同座溶(隔水加熱至煮溶)
與其攪暈

step2-
把砂糖加入蛋中,
再加入2個蛋黃
一齊打暈

step3-
把蛋漿加入朱古力溶液度,
將佢地搞暈
將麵粉遂小篩入混合物中..冇篩可以5篩
之後又將佢地搞暈.....

step4-
包上保鮮紙,
放入雪櫃雪至少1小時

step5-
在蛋糕模掃上1層溥溥的牛油
把朱古力漿在模中約8成滿
把焗爐預熱200度
約焗9分鐘到
中意切開果時爆多d漿就5好焗太耐
而5中意爆漿既朋友刀5可以焗咁耐..5 係就變朱古力心太『硬』



step6-
出爐!
放涼後反倒在碟上脫模
加上自己囍歡的裝飾同影下相囉

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