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標題: 黃豆燒肉 [打印本頁]

作者: win715 時間: 2011-10-19 05:40 PM 標題: 黃豆燒肉

【材　料】

五花肉       600公克
黃豆       180公克
蔥末       適量
水       1000㏄
【調味料】

鹽       少許
醬油       60㏄
米酒       2大匙
冰糖       少許

1.五花肉洗淨切塊；黃豆洗淨泡水，備用。
2.熱鍋，加入2大匙油，放入五花肉炒至微焦，加入所有調味料炒勻。
3.加入黃豆、水煮至沸騰，轉小火煮40分鐘即可。

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