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標題: 【飲食天地】 粟米栗子花膠湯 [打印本頁]

作者: 大優勢    時間: 2005-7-19 12:23 PM     標題: 【飲食天地】 粟米栗子花膠湯

粟米栗子花膠湯




材料:  
豬展  1 斤
花膠 4 個
栗子( 已去衣) 1 磅
粟米 3 條
紅蘿蔔 1 個
淮山 少少 ~ 2 至 4 塊
蓮子(紅蓮) 少少 ~ 十數粒
圓肉 少少 ~ 十數粒
果皮 1塊

:cool:做法:
1. 將花膠,瘦肉飛水,紅羅白切片。粟米切 件,各材料洗淨待用。果皮浸軟,浸軟後刮囊。  

2.水三大湯碗,放入果皮先煲滾。

3.煲滾後,將各材料放入再煲滾。

4.再煲滾後改用細火煲2 個半小時。 

5.最後落鹽調味即可。
作者: tenmadio    時間: 2005-7-19 01:29 PM

Originally posted by 大優勢 at 2005-02-01 23:23:
粟米栗子花膠湯




材料:  
...
謝謝大優勢分向這湯


謝謝
作者: VictorTan    時間: 2005-7-19 01:35 PM

唔知道呢味湯會唔會似,豬腳花生湯禁,飲既時候黏黏地!
大優勢(大長金)兄,多謝你的分享!




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