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1#
發表於 2007-9-24 08:51 AM
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Originally posted by sas at 2007-9-24 01:27 AM:$ @+ T/ N& k7 ~$ O' ?! [, k( h8 F
用醋得唔得?Lemon?6 b: F9 G" m& K2 M
by the way紅雞蛋點整d紅色上去嫁? * d: Y- {3 f5 X( q) t+ ^# T; u
係用花紅粉黎上色
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5 ^: Q" H+ C( e) E' h& j! v「花紅粉」又名染色料「若丹明B」(Rhodamine B)9 g5 S" w9 t' | P# z
-能令老鼠致癌
# X4 y/ c2 B9 R% A5 \7 ~-對人體健康構成影響的風險甚低! x I. G( Z/ {. c8 F x
-過份食用會:
; V" u2 A/ |1 l. @/ W胸口作悶,嘔吐及影響中樞神經,嚴重的會致癌* j. i$ Z0 p# X4 V R
-是一種工業染料
# \* s$ h8 x/ s+ H* [5 ]; b7 m-多數用於食物作為染色料
7 P' ]/ e: ~5 X a% m" b: h4 r由於會損害健康,所以法例禁止花紅粉及橙黃Ⅱ在食物製造上應用。 3 H \9 k/ R, J" e5 ^" K! E4 ]6 E$ V
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不過整紅雞蛋份量係用好少,加上係染上蛋殼,又唔係成日食,所以唔駛咁驚 |
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