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娛樂滿紛 26FUN » 港男俱樂部 » [真‧頑童俱樂部]之延續篇2007-2008 ~ 快啲入嚟繼續呱呱嘈啦 ~
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Originally posted by kinz at 2007-12-13 08:45 PM:


我鍾意!
乾煎15分鐘個胆香到冇得頂
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Originally posted by kinz at 2007-12-13 09:41 PM:


我阿媽呢排都無整過俾我食
自己整攞, 好易, 洗乾淨沉水10分鐘, 抹乾水, 慢火小油煎2分鐘, 然後潑高d蠔豉喺鑊邊(掂唔到油)乾煎多10零分鐘(每分鐘反一次)直到軟身就得.
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Originally posted by kinz at 2007-12-13 09:59 PM:


廚房男

得閒試吓自己整
http://www.26fun.com/bbs/viewthr ... ;page=88#pid2442861
去唔去?? call 埋沙沙 22 gtr
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Originally posted by SCM at 2007-12-13 10:48 PM:

做完功課返黎冇晒人
大個喺度
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Originally posted by SCM at 2007-12-13 10:50 PM:

今日有親戚黎探阿媽
你呀婆?
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Originally posted by SCM at 2007-12-13 10:53 PM:

舅父
有人探吓都好既
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Originally posted by Triangel at 2007-12-13 11:06 PM:


蠔豉? 敢整就食得架啦,掂吾掂架?
係, 但記得用生曬蠔豉, 鮮味比美大閘蟹, 味濃似魚子醬

生曬蠔豉.jpg

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Originally posted by kinz at 2007-12-13 11:24 PM:


頭先問阿媽,佢話最好用一串串果d乾蠔豉整

DSC00085 copy.jpg

DSC00085 copy.jpg (250.8 KB)
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Originally posted by Triangel at 2007-12-13 11:35 PM:


一串串 我阿媽個d係一舊舊個禾
蠔豉. 蠔豉分生曬和熟曬兩種。
生曬蠔豉即未經煮煉,即開即曬的乾蠔,故能保留原有鮮味,價錢一般較熟曬的高。 除此之外,蠔豉的售價也根據其大小劃分,愈大愈貴。 選擇蠔豉要以蠔身肥美,色澤鮮明及乾爽為佳,粉重及蠔身呈紅色者均屬舊貨。
一舊舊果黑d係熟曬
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Originally posted by SCM at 2007-12-13 11:35 PM:
走人...
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