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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:3 q7 K+ w! l7 @9 d5 O- q. w! z
; Z6 T! k) m$ w/ i
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,. |* Y; \1 I# }0 ^/ f
形成有害物質,對身體唔好架~~
4 L, T- j  T( H* q! G' j! G4 J5 S4 R. J; \/ h
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you & S6 s! v8 G' ]' {: `
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
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Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:/ d4 d, h3 a" n/ [
材料﹕
. I, f8 C/ N9 q0 H9 b/ S2 C雞蛋 一粒
! O/ Q4 f) P! Y! J) c豬油 一湯匙
& D$ e1 p) B% }& ^$ E' A豉...
+ C( w2 e# z: |/ U- U  x5 ?4 _. h. r) ?! L% C7 W! A+ X; \3 Z. z
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
- V" i4 A' O4 S, w. H8 U之後我会處埋.
; S1 j1 q( `& N! G, m& W' T7 K) [3 {0 O- n$ \; Z/ y9 g
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分$ Y8 ^0 N5 H8 b! @
希望繼續支持
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:8 L4 k7 U; R  {7 w+ X; B
  ?# _$ Q' n% B* O
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
$ K& ?2 G. V, l  N形成有害物質,對身體唔好架~~
& L; l! T- C. o
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
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呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法9 m6 D7 J3 {& a# i. D
2 J$ v$ l) `" w  S. q5 P" m/ s! v
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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【飲食天地】蔥油蒸豆腐

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【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 5 H, u' a. K$ D/ i! _; d

* Q0 ~4 c9 j: GLink: Nelson's 心情廚房
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【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
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【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
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【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
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【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 , W+ \& n$ Y3 M$ e( C1 U
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Link: 大家講下食邊隻米
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