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3#
發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料 & J. B, o3 V& _1 J+ A: L# n
自發粉 80克
) ^- k% v% u+ a/ R. T! q吉士粉 20克 5 a/ K* Q) `% @ S- P# ]
蛋 2隻 # L4 {+ v4 r4 J# [' {: ~! c: w) A
黃糖 100克 ! ?- V: |$ m- v- S& N$ {% M- q; L
牛油 30克 # N+ e5 o- d$ q1 k+ ^1 [0 i3 H
奶 60毫升 3 x+ S; s9 J. K5 p
9 g2 I9 I- ^9 ?7 c4 ]
製作 # a3 ^- f/ ?, A& ?- N3 y' U4 X
1. 溶牛油 。( u1 H0 P: }3 c- y; @
0 U$ J% g2 |) ]4 q- Z. p8 O6 d
2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。5 q$ H0 `0 a3 A e
' v1 n* ?5 a$ P% W, h' t, I3. 加入奶、牛油打勻 。
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# C4 p8 s' L& b) `7 ]2 `7 C) w6 J4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。
0 r2 B: z2 V" D' g7 J, m& e1 P- f' e: K
睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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