secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
2 k6 i( h, j- H% D. D7 R" i順便問下大家鍾意咩麵?
, N- ]. T* ^8 Y+ o我既首選係福字

8 K3 [, u! d/ S/ t' `8 Y' X
福字岩乾食﹐我成日都食。* m2 n( R# r. {$ D! c9 G! d5 {
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
0 B0 O7 l# Z' X& M
! p' v( e" e% [* q5 z- Q{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:( a' H  s  G( ^, _8 o9 m5 H# @
順便問下大家鍾意咩麵?1 @& B1 U3 r. u! A& \
我既首選係福字

; h( A9 W! u2 |! \% O1 |' Q
2 u& ^3 d4 r& N7 v' U
1 B6 d7 E, K1 W$ r: _
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:' q! ^) ?# g1 G6 s6 b, |- b: M
1) 煲水(待水滾)
. `: {1 G: ~3 ~0 X2) 落面(攪散即上)
, l  w- }) {; R9 ~3) 過冷河
4 h3 l0 m4 I# G2 A4 o. I4) 煎蛋及腸備用
6 T' e+ s1 s1 U; c5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 $ d) a4 d: T- \2 V8 c
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
' E; E0 Z: }& F" _  d$ j
* W4 `2 g% c4 A' u! c( fps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
. L2 K5 I7 j  z8 N, t, @9 f2 y0 Z* v/ [- P( D: R+ |/ i2 M
福字岩乾食﹐我成日都食。
7 `% Y" {& E% h# o* v# g熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
: V  ?  K5 g6 g5 c; L" Y% r5 I4 {" s
{個人意見}

6 D& o( e+ ^' b) l2 d% p- Z
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面3 V/ G7 l8 j& d6 ^
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
7 }& N' i1 N5 y9 Y係wo~咩叫過冷河?

1 Z" t4 q2 ]$ E) L$ ]過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
/ k; {6 x: |' G! S; z# j  S
& N5 s9 Y! q& t7 {# Z:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面0 k: h: r% N  w6 P& W4 Z  v
just kidding~

0 Y  V) O4 }; s" u
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:6 P  q- Q. \9 h7 O0 g0 }

4 j0 ]( O& W0 j6 y; x" M& J過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

$ I' ]; {9 k6 k5 @: y我真係睇到一頭煙...= ="3 h# E/ d# n' F
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@