secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:2 `  }# L* o2 r& L  D4 G- S6 u/ t0 \
順便問下大家鍾意咩麵?9 D, D5 ^( @) `6 w+ E, y5 c
我既首選係福字

/ i* d6 }+ ]+ f" {+ M
福字岩乾食﹐我成日都食。
3 D; F$ n3 i. W' k2 {; B熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
- m+ e& g% m' E( Q* g5 {  X; t7 {5 F
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
$ }+ n" e. `- g, O4 V7 X+ D順便問下大家鍾意咩麵?, I! J: e# x& K$ k) L, r
我既首選係福字

% t/ j& v3 z) p
- ?5 r( U7 j" l8 q9 ]& v
3 U% q7 E0 G& G1 ?1 k7 F
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:7 [; B0 \. U5 c( I/ C3 B
1) 煲水(待水滾)
/ U/ a+ T* _1 L; Q2) 落面(攪散即上)
8 s" z" M0 X1 P3 H3) 過冷河
- g8 h' I' P5 A2 l9 s+ R6 T4) 煎蛋及腸備用4 p3 b- f3 ]6 u2 N4 {  D
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
) l3 a: p1 J5 n3 n3 e2 F6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
+ t. z; y$ x; Q4 }' ?
0 K3 W9 X) _- cps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:6 y  p7 `$ e" Q- P. N  I

% K1 {5 {$ f, ?4 j, \' x  k" V福字岩乾食﹐我成日都食。& i, \. r, }, P6 m( f
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。: z. ^+ G% ^( u6 ?  k5 K' o3 H
; a% Q1 G$ v# S  \
{個人意見}

+ o: h7 j" j; \8 r# H# {; t; n:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面% n2 c: X0 l. Z8 L: k* v( n1 C
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
. G! t0 p* q  @6 y5 p' t% O: Z係wo~咩叫過冷河?

0 k7 y7 J+ R/ b6 U6 S/ E過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:) B1 w$ w: f* p8 u/ ?
0 H6 S" Q0 H: }- N$ k2 Y' l  p
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
8 Q, r8 o' L* I' Zjust kidding~

6 U: J+ F6 X  ~+ U* W$ u
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
4 _( q( ?$ {! H$ c' Z' P, N; B! @
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

% s" U& R: K+ a- `, |" I
我真係睇到一頭煙...= ="
4 Y; x! w% G3 ]- e8 V7 p又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@