secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
# x! P- [4 e) q* F( s7 m0 c順便問下大家鍾意咩麵?
; ?5 O+ B0 B  b我既首選係福字

2 g6 N" {7 W3 D+ W7 a  R8 ~1 x福字岩乾食﹐我成日都食。
$ V* F6 E: [! T# q熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。: W$ t$ |+ e$ u5 t( o. |* p$ u  {
! B: q3 u2 j) {/ r4 O) o  s. q8 K
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:3 Y* [  ?' }$ P) G
順便問下大家鍾意咩麵?
, Y+ ~9 F6 o- e0 e, o. l4 |我既首選係福字

4 E5 Y9 u+ m& p
3 p+ ~/ W" o$ `5 c

& @( T6 I3 B6 T& V6 P0 u湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:0 J/ }( }7 m6 Q8 y! a
1) 煲水(待水滾)! O2 i  D+ I. ^6 v0 c* }# D, t' S
2) 落面(攪散即上)  Y1 c1 k6 |' Y1 r, v: {
3) 過冷河
+ j4 a3 R, S% x7 {1 R4 N. C3 j' a4) 煎蛋及腸備用
2 }, @$ k4 x, w1 I2 ^5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
1 w* A1 H3 s( |& _$ b! G! {/ c6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
/ W' y3 |; O& w/ H- p- H' b7 ]9 V' i1 X4 C5 W3 D4 F
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
6 N; t* H, }+ K1 V5 J1 N$ N% }/ ~( _: `5 G* x, L: E! ^
福字岩乾食﹐我成日都食。
# [8 j) h5 C0 i5 d- `3 x0 S熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。  S8 U' i- A3 q# t
2 E& T) ]4 i7 E. A
{個人意見}

; z$ V) y# c# M! n7 |  |- R: g
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
6 o. o/ F6 {! y) G' |0 |just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
, J* a- B( v5 }) |' N係wo~咩叫過冷河?

, C  L8 o3 [" _! S2 l
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:' S. f  W" g; Y1 I* F3 F5 q2 l- q8 Y- z

! C& {) c8 _$ i) G: I6 D* t$ A' A8 r:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
- q6 d& l3 t, D# Tjust kidding~

5 I) Y" z+ d& O% Z/ a9 e+ I6 q
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:, N" q; u, s; a4 _  T
4 K, ?. F4 K. b8 x( r8 D
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

- L" `! z* a$ U! @
我真係睇到一頭煙...= ="  W' Q9 Y5 \# `* |
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@