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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
3 N) t; `( t0 {; E8 L# f$ J
; @$ x3 G) C4 y& u4 W9 j. g因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
1 Y8 m( y9 @) {: U形成有害物質,對身體唔好架~~
8 t3 `) h- L- Z

+ @1 V0 f( @: g, t" O; u1 @0 z可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 8 ]& H, u& E1 P# I, X
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:2 d7 q& Z! V% ]' I4 ]# m4 g. w
材料﹕
* Y2 O$ c. C2 }) `0 @# F雞蛋 一粒- X) X2 w) j/ j! l8 {# h* l% p
豬油 一湯匙1 B5 A8 W  F# ]* w1 ^9 ^
豉...
+ X; I. ]& e4 y. r3 t. ?" H' C7 J8 Z( ^4 o- S1 w  U* b
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
3 g6 x: ~. S4 j( c+ b7 Y7 ?  w之後我会處埋.& }+ K/ f: Z+ s) K$ a
/ A  o6 o  W, W2 H' D' M7 S3 b
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
( o; R5 s5 s) |. U# a( X- W希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
( B; d( O# S4 q* \3 [
7 O" [* ]# h, }& i$ \# h: C因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
* Y1 |% I: h& {6 I& V形成有害物質,對身體唔好架~~
' t. W$ o2 r* }9 n  B7 B" l死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
( n" ?2 b1 p5 Q5 W2 ]; }" j9 }
4 t- D, Q. w. X2 j3 r- C( X9 S呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法3 F' e$ T+ [1 p4 _$ @! [
/ S! c7 I2 ~4 {- }! \0 Y5 G# L! C
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
6 z% N5 |% @3 z
! a$ v' u( R/ ~+ t! ULink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
3 x  F7 i/ c& i9 x& D' Y! ~' [+ j' b  C0 ~# g
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
( p  A2 S* Q! U  ?0 b
: Z0 J7 e& J+ u5 c7 S7 x: xLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
7 @) S- h2 f! e4 F, y# w0 @# B" L% Y
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
) |9 C. q8 A" A! c) O6 X  l0 _) n% z, X9 A; F, Y
Link: 大家講下食邊隻米
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