|
- 帖子
- 1962
- 精華
- 0
- 威望
- 682
- 魅力
- 5497
- 讚好
- 0
- 性別
- 女
|
11#
發表於 2010-10-31 12:33 AM
| 只看該作者
本帖最後由 goodnicelady 於 2010-10-31 12:34 AM 編輯 ! F* @* U" c8 v e
0 v0 O+ J/ v8 u1 b1 U- {
美國著名醫學教授新谷宏實（美籍日本人）經過四十多年的行醫實踐，以醫療' S* r/ V# ?( f8 Z5 D! K* M, l
實證為依據，充分證明牛奶會導致婦女乳腺癌。他發現每一例乳腺癌患者都是愛喝牛奶. G+ C/ D% v- n! l+ T! a y
的女人。新谷宏實教授在當代醫學史上有突出貢獻，他創造了醫治無數癌症，而沒有一8 R( b& v3 }& O$ _4 t# A
例復發的醫療奇跡。他有什麼法寶能夠使每一個接受治療的患者不再復發呢？他在《不
/ X! l/ S$ [! X- P3 V. z1 y+ B生病的生活》中告訴人們，他的法寶就是在患者作了腫瘤切除術之後，至少五年禁食牛
8 i& W& D4 Z0 [0 p/ Y V6 U奶和肉魚蛋。
. X$ p. y+ ~) [8 b9 |4 C
* }( I( p; f7 n0 r' s 牛奶為何會導致多種腫瘤病變？美國康奈爾大學; U7 P* N' _* s. j; @( k
終身6 t' L1 M' S' b4 w: |* C* r4 z% P
教授坎貝爾是癌病學的研究權威，特別在致癌學研究領域有非常突出的貢獻，曾被美國# F8 } f7 g% F" A2 {- n+ u
癌症研究所授予“終生研究成就獎”。他的研究給人們找到了答案。坎貝爾證實牛奶中" w: i& u+ z$ u( y
的蛋白質是一種非常強的促癌劑，其致癌能力甚至超過化學物質。他說：“在控制癌症. V, t0 ]7 G% x e* h
發病方面，營養比化學致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。……哪些蛋白質有比較
( R: {$ ~1 F1 f0 h! x+ }. V. Z8 R強的促癌效果呢？/ l+ s% z3 z* U- f
一個是酪蛋白，這種蛋白質占牛奶蛋白組成的87％。這種蛋白質促進各階段的
* f, E+ M& v8 W: J/ m& K/ L s2 \* L癌症。”
/ c8 @6 u/ x0 r& u! {! e: e* X “高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質）膳食使更多的致癌物進入細胞，使更多危
$ z4 E2 ~( @; J- a險的致癌物衍生物結合在DNA上，引起更多的突變反應，使得細胞突變為原癌細胞的可
( f) B* _/ ?- n0 E4 h0 {' R能性增大，這些細胞一旦啟動，就會形成更多的腫瘤。”
9 `# c1 {) A& k9 g3 |
8 G' T. q; p L1 ] j; f7 W, c' D 牛奶致少年兒童I型糖尿病
' S# m J) X4 M& S 牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，還可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本
" ]* z* I+ V% m( `' P$ \8 o+ {2 F來不想談這個問題，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病終身難治，一個孩子一旦變成
; P0 T9 F, t7 J; X# ~. V4 HI型糖尿病人，在他以後的生命中，不得不依賴外源的胰島素注射，太可怕了。因此不
5 c; G0 ]- c" P$ ~% |能不談。牛奶是如何使兒童患I型糖尿病的？坎貝爾在《中國健康調查報告》中作過論+ P; w3 b V& u8 E! l7 B8 d, S
述，我把論述摘錄如下：4 J1 X/ V/ U- g) q: b
“在I型糖尿病中，免疫系統攻擊產生胰島素的胰腺細胞。這種破壞性的、無. C- \; B! D3 q" S, Q
法治癒的疾病主要發生在兒童之中。它給年輕的父母帶來了巨大的痛苦和艱難的經歷。
3 h) h0 u) N4 N* M但大多數人並不知道，這種疾病和我們的膳食有關係，特別是我們每天攝入的乳製品。
, G/ ^4 Y( m: d1 P牛奶中的蛋白質誘導I型糖尿病的發生，很早就見著於文獻。其過程很可能是這樣的：" h3 Z- a/ G% e" h# ]
嬰兒接受母乳餵養的時間不長就開始喂以牛奶蛋白質，很有可能是嬰兒配方奶
( I. Y a4 e; }" T- x/ C( s2 F5 U中的牛奶蛋白質。牛奶進入小腸後，被分解成氨基酸碎片。對於某些嬰兒來講，牛奶不
4 `% S( T8 [; O能完全被消化，於是這種原初蛋白質的氨基酸小鏈或片斷就存留在小腸當中。這種沒有' }+ L6 u: {% g% W0 W' a' V
完全被消化的蛋白質片段被吸收進了血液。免疫系統識別了這些片段，將它們作為外來3 @& {+ M. D* `/ Y4 j
的入侵者，並開始破壞它們。不幸的是，這些蛋白質片段和產生胰島素的胰腺細胞完全+ ~/ r0 O4 d+ F' D3 d( ]
相同。免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質片段和胰腺細胞的能力，並開始攻擊兩者，導致! A: q0 g7 s3 d; c
兒童的胰島素生成功能的破壞。在12?
5 i) U6 O, }6 j5 L6 W' a; `荌! 禤a的14歲以下兒童中，牛奶攝入量與I型糖尿病發病關係的調查發現，兩者之間存
3 C# e$ G! e$ g4 G9 G在非常好的線性關係。從中我們可以看到，牛奶攝入量越多，I型糖尿病患病率越高，2 z! T0 e; K: n5 N0 ~4 @
在芬蘭，I型糖尿病的發病率是日本的36倍。同時，牛奶的平均攝入量芬蘭也是最高
% k; Z6 ^6 d( `9 A/ _的，但在日本這一數值是非常低的。”針對牛奶危害兒童健康問題，1994年美國兒科協# v' K% U6 ?* {9 F2 V
會強烈建議：如果家族成員糖尿病比較常見的話，那麼這個家庭中出生的嬰兒最好兩年
+ T3 P2 I% o. C( [/ P內不要服用任何牛奶。在此我要特別強調指出，牛奶除了導致癌症和糖尿病外，還會導% `8 B/ s. ?+ i1 {' x& p) m( ^4 o! @
致其他一系列慢性疾病。坎貝爾說：“科學證據確鑿無疑，研究結論令人震驚：動物蛋
, {8 P" q* t( Y+ I5 L6 F白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化- ]: ?1 _! E3 l _$ u' w5 \
病、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓，自內障和老年癡呆症等的患病幾率。”
+ T4 } Q6 `. b0 Y/ H4 a/ ]
{$ U/ Q* j# U. y+ ? 牛奶危害健康是許多人難以接受的事實。奶農，奶場主，乳製品企業的員工，7 E4 W. y' i2 R% O
牛奶是他們的飯碗；奶品製造商，奶品銷售商，奶品包裝商，牛奶是他們的搖錢樹。他+ Z1 Q7 H2 w% w
們又怎麼能面對這樣的現實呢。我也不希望這是事實。可是令人沮喪得很，迄今為止，
- `: a, `% y* a( q世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害。
/ c, ?0 H4 [- ~/ v$ x9 A Y
) E& d. ?/ F" J/ g+ A( T 談到牛奶的無情現實，坎貝爾說：“我本人是在奶牛場長大的，是喝牛奶、吃
6 G/ {! ^8 y& V6 Q6 Y牛肉長大的，我很不願意看到這樣一個事實：否定牛奶牛肉。但是我必須要告訴大家，0 C6 t' }4 j& b0 _# G u
這是事實。”
8 u/ y C+ h. _
; b; p* g, j# t; L. O 牛奶越喝越缺鈣
: M$ c |' [ c 這個問題可以講兩點。 Y3 S4 M, D) h9 C
（一）牛奶含鈣並不高。 100克* }0 U2 g3 S. e7 z; x* D3 k
牛奶之中含鈣110毫克，而 100克; `' ]0 Z- |# U
海帶鈣含高達1177毫克，鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高於牛奶。例
5 E) [( a' T8 v8 N如，芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍，蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍，豆腐、大頭菜、小白0 D, J* E/ v6 |$ v& j
菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中，紅蘿蔔的含鈣量算是比較低的- ^/ M8 B/ p: K1 T G* W# b! Q
了，但100紅蘿蔔也有33毫克鈣，比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜，鈣含
. |# \) D% ~1 w& {+ U# G6 M量都不會低於牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。
5 m8 D* G/ G2 I% \+ n 如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因為西瓜比芝麻大。人們選食8 N% i: Y b* L3 \8 A: J
物補鈣，假如面前有海帶、豆腐、牛奶，人們很可能徑直選牛奶，而不知道選擇價廉物; g. {3 @: o2 j5 {" b
美、含鈣豐富的豆腐海帶。是人們智商不如孩子嗎？不是，是人們誤信一句每天都在重
: N, S* u$ V( h2 I* {4 D+ w/ H複的謊言“牛奶補鈣”。/ U- |/ @- H; `0 n+ _- Q
; y+ H: x% S [ （二）喝牛奶反而會缺鈣。例如，人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬
: | V h/ V. Z, H9 R蘭、丹麥、瑞典，缺鈣最嚴重。在這些國家發生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美8 z0 J7 c9 O: V% |8 E0 ?4 Z; A
國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏鬆症。
9 {3 c% V) Z+ s! T/ H- L 不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學家在非洲調查，發現非洲斑圖婦女從來
8 c' q& G" {1 R7 q不喝牛奶，鈣質的獲取完全來自蔬菜。斑圖婦女一生當中平均生育10個子女，每個孩子
# { ^* ~" ]/ K, U4 M, i都哺乳一年以上，母親們以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的鈣，但斑圖婦女並沒有缺
( Q3 r2 z8 b/ b4 \7 k- c$ k鈣。
5 x! {1 y' R x: f4 u
2 @; ]2 c1 A/ D6 w, ~; _ 三十年前中國人很少喝牛奶，特別是農村人口從來不喝牛奶，而缺鈣的情況聞
; ~* z& H2 w) M0 t$ H4 P5 p1 n所未聞。八十歲的老農民能挑很重的擔子，腰膀硬朗，骨硬牙堅。) H" n. I& i( h/ m
: n0 W( T w9 Z( U" d
從上述事實可知，正常飲食五穀蔬菜的人根本不會缺鈣，但是，一旦喝牛奶或3 |* u" M' t, J7 n" A
吃肉食，就可能出現缺鈣。因為喝牛奶或吃肉食，人的體液、血液變酸性，呈鹼性的鈣
( b% p3 a5 d4 V n$ P7 D/ G元素便從骨頭中被釋放出來，以中和酸性，鈣完成使命後，變成廢物從尿道排出來，鈣
2 L+ [4 M7 W4 b1 x K( s# H/ @! l這樣流失了。牛奶喝得越多，酸性體質越嚴重，鈣流失就越厲害。可見，越喝牛奶越缺8 C' ] Z6 }/ U7 O3 `4 s
鈣。1 W( l6 O( F; D$ Y
牛奶連牛都不能喝
$ k( @, D6 A. V1 d& w5 k( F 牛奶連牛都不能喝，這句話似乎說得太過分。但是在中國而言，這句話絕對不, u+ @4 t/ Y/ k# q7 _7 c7 y
會錯。在西方國家的市場上有大量鮮奶，乳汁濃郁，沒有摻水，走近牛奶就能聞到飄逸
; b! V7 z5 o5 C( i7 i) @的天然奶香。如果說這樣鮮奶牛不能喝，肯定是不對的。然而，中國的奶品市場哪里有
# c/ `1 Z2 r; l. R6 Q! J這樣的鮮奶呢？中國市場的奶全部都是加工奶，而加工奶品確實牛都不能喝，甚至會把4 b6 W$ l# Z4 _, i- H' C0 A
牛毒死。愛丁堡的約翰·湯姆森曾用孿生小牛作試驗，一隻喂鮮奶，另一隻喂加過工的
5 D! W9 A% c) j6 y! g奶，吃鮮奶的小牛生長健康，吃加工奶的小牛在60天內死亡。試驗重複了很多次，都是3 l& k! ~. V6 J$ H+ Q' u! v
同一樣的結果。
4 T- g+ |. [ F4 M c" K0 z+ f ; M3 L, `; P8 S, E
國際知名營養學家雷蒙德·弗郎西斯在《選擇健康》中說：“用生牛奶喂的小
4 m2 Z% o! e7 y- w6 u$ \牛犢會保持健康，但是，用加熱殺菌過的牛奶餵養的小牛犢通常在八個星期之內就會死# e: c* q8 V7 J1 N( Q# {
掉”。+ A0 j4 ?4 F# J8 ]$ M* A
1 B: n( A9 }% S6 k3 p* X/ r 著名醫學家新穀弘實在《不生病的活法》中指出：“如果用市面上銷售的牛奶
( T, D0 H3 i6 n0 d, q8 l代替母牛的乳汁來哺育小牛，那麼小牛四五十天就有可能死掉”。科學家研究認為，加
' S. v8 \7 h5 _9 S# n! ^* h工奶經過均質化工藝和高溫滅菌處理，乳脂和生物？被破壞，並變成了有害物質。這樣
2 I- @6 H( i5 S3 `) P的奶實際是一種“變質物”。牛吃了吸收不到營養，並會慢性中毒，不久就會死亡。# W; ]" F8 d6 X9 I+ J2 c
$ |8 J3 t3 I& {% s/ Q2 _
科學研究一再證明，任何食品加工越深，危害就越嚴重。2 |) K- \! I+ m( ^ v$ |. R
例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養食品，但經過多道工藝加工成精大$ t7 J! o: B- d( R; D' \
米、精麵粉、精白糖之後，就對人體健康非常不利了。 |
莫理窮與富，相識就是緣！
泛泛友誼情，緣來就是朋！ |
|
