secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:% J: J5 ?7 ^1 Q" Z
順便問下大家鍾意咩麵?4 c! p4 y, E0 r0 e- `
我既首選係福字

( R; _1 T( k  y* z% v. [! h
福字岩乾食﹐我成日都食。8 T  D' O1 X( o% |7 h& [8 U2 v
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
- ~2 [) G+ `+ a- ~( l$ D, {  A
4 W+ e! N5 q* Z. j{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:5 G+ o0 X/ M- U, ?, ^) i1 D+ m
順便問下大家鍾意咩麵?
- }! q; v, y! S# t5 N$ L我既首選係福字

$ K) s0 o0 l  O( M" W
8 U& [( ?; T5 q' i6 {

! H1 K9 V7 \: |+ y; w湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:! m1 Q: \- d! B/ O
1) 煲水(待水滾)# ]* I3 s7 b' a' n, S+ w: @8 l
2) 落面(攪散即上)
! V7 q+ _: A% a1 p% b1 a3) 過冷河
2 |; p( n" K0 J" i. J' C5 W4) 煎蛋及腸備用# w) X" Z- T5 F( X7 E( R/ ^
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 % C0 ~* x8 F- G& v) N
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
2 U4 u+ |# |. P# r. C
4 u; g3 \) S( w4 _ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
$ p0 v# l7 L) t" p# w1 F' m2 ?2 p6 j' d, ?2 r3 ]6 T! k
福字岩乾食﹐我成日都食。$ Y" j0 N; C8 P
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
. r( k' @# c2 @0 i; ^3 p# r! ^' x2 b) S' D
{個人意見}

: m. D' i: U# ?0 J' _- t. `$ T1 }; ~
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面' P+ ]  A. E  Q. `: _" m
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
! @& m3 C  l( Y# h係wo~咩叫過冷河?

4 ?# l6 z. T8 x過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:( p7 x8 h" r2 `' ?

7 ]. |) u: D6 q# j; P:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
# E" S/ P: z) C# Ajust kidding~

0 p6 s/ \* F* A: S4 o
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
2 U/ t% S3 o8 x! Y1 N7 g' v
$ S, ?$ l9 ~9 C& ], T; C" X( r& h過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

8 L, ~  E7 F6 d  x1 X
我真係睇到一頭煙...= ="
5 K+ ]3 s1 O- e. Y& G$ c又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@