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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
4 C: h5 w' I: n6 C8 J材料:
! O% u9 ?+ b; Q% _) b4 D青椒 120公克
7 Q; y) {( z. }# m0 ~5 d鳳梨 120公克* g% X$ p/ _, H$ S y1 Q
葡萄柚 60公克
( ] Y( u7 d% o$ }+ `冷開水 200㏄& U. A: U% B. j. k
作法:
+ l" ~1 f5 {8 v4 X, \& U$ ?1.將青椒洗淨,剖開去籽去蒂,切小塊;鳳梨去皮去心,切小塊;葡萄柚榨汁備用。! }8 E4 l) I9 |, ~9 I, G
2.將作法1的材料放入果汁機,倒入冷開水,一起攪打均勻即可。
2 Y5 d- c6 H. F: @! B# R* P功效:青椒含有豐富的維生素A、C,能美白肌膚,提升免疫力,生食比熟食更具效果,但因其味道不討喜,所以搭配酸甜口味的鳳梨,再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚,更增添風味 - V+ G3 f) ]0 T+ ? Z
- V9 k7 N/ G+ G2)健康桔蒡汁: P4 _7 E% B6 x h( T5 U
( b9 Y7 n* K" C# [
材料:
& `9 y: p7 m; Y. e0 f7 H金桔 50公克- X1 I% z( h# s
牛蒡 70公克
' g3 m! t" \' B c+ W) p2 b, T水梨 150公克6 d8 k0 _! r5 j8 o
冷開水 200㏄% s) T, o; a3 |* u5 H% t
. b) |3 I: ?, e8 D
作法:" [3 v, e2 E4 c6 E9 e' [# b
1.將金桔清洗後去蒂;水梨去皮去心,切小塊;牛蒡用刀背刮去' z2 k5 o$ |) m3 k; y" j
外皮,切小塊,浸泡鹽水備用。
0 H" y- Q3 `+ V \8 j. M2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
+ ^! p @. Z, s! ^" h# N% s 即可。
. I8 Q5 k- r/ f" Q( R- ?- ^9 M3 |; F* h1 Y5 j
備註:. b' ` @/ O) R p
1.水梨為此汁的甜味來源,若不夠甜可酌加蜂蜜。' @) S8 {( q' i2 f5 }; j3 A
2.因牛蒡較硬,使用果汁機攪打時,最好打一下停一下反覆操
! e8 `# W5 o& K+ l* D k 作。
0 F0 i# g" w P8 d0 _- ]3 @3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完,因為牛蒡易氧化、金桔
2 d3 A4 T# X# i8 `5 t 連皮打,都會使果汁很快變色與變澀。; ^2 C& ~/ Z9 r* V, v0 t9 F; r
$ K: V, R$ E# y) c( _
功效:
0 Z. Y5 X. w. X- p牛蒡含菊糖,能增強體力,排除毒素,但生食性寒,故搭配帶皮的金桔來中和,同時金桔中的維生素C也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。
# d! G( U: ^3 A, [! e# G* ^& c( E" W2 t# s2 k7 w
3)淡斑蜜桃汁
D2 N1 p& [" D0 A8 [4 I$ ?" ], Z4 W9 k6 K Z
材料:
' T$ [+ C: x M* v, E0 ]水蜜桃 150公克3 c# v7 H' c2 k) H D- V# v! J
蜜李 120公克
" k+ c* y, s7 ?. ]* L$ q7 D3 x) `蜂蜜 10㏄(可不加)
( p/ g+ Z" y0 r3 ?9 I- u3 L6 q冷開水 130㏄
U* h1 t/ P& g1 K% J7 b" G+ X8 o% g- ?3 Q
作法:將水蜜桃和蜜李分別去皮去核,切小塊,與其餘材料放入
5 ?( i4 P. j( n% ?, m( N- y 果汁機打勻即可。3 e# t: J: C; t; l4 J1 u5 L, u! `7 D
- J& M% ]; w1 w2 W" m- \
功效:桃、李都含有維生素A、C和多種礦物質,能活血、利& g3 M% Y) j0 n
水、助消化,對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助& h" }0 x, o) F- G
+ ?; E+ w8 a8 k2 l7 i4)纖美紅果汁
. ?3 ^% j( i4 w8 N* U3 f" _6 ? m% a& D% {8 m }; f: Y8 R2 ^
材料:+ E% n% ~4 _# ]4 z4 j0 D
紅龍果 300公克; L6 R5 L7 c8 p: J2 m' F3 X
檸檬汁 30㏄
; [5 d8 ?8 U$ U% U5 ^ \9 W蜂蜜 30㏄# b$ w% F* g: U/ X
冷開水 200㏄7 b: W+ l$ F4 F8 ?4 X4 |
( l. N* \2 l x
作法:
+ m2 r4 x- E0 t8 H! X 將紅龍果剝皮,切小塊,與其餘材料放入果汁機一起打即% ^; J1 G, F8 K N: A
可。/ v+ R' |, M* M2 ?$ t$ _
0 k! _" E! K$ E) W! A$ O8 ^
功效:
* U6 H; w5 n5 M6 {1 | 紅龍果又名火龍果,含豐富果膠、維生素B和C、多種礦物' e; T! D9 n. X; r' U* Z+ u
質,以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分" V- g) t8 k% c# d1 J
: R5 a/ l; O k+ D! e: \4 F
5)窈窕瘦身汁
, ~2 s* F. i! f! i5 g8 \6 Q4 m7 L' \# T
材料:/ I1 X' B9 n0 ~! Q% c- I3 U1 r
鳳梨 100公克' M9 o0 y7 N- M# g" l
紅西瓜 300公克. R6 ^9 u' Y- a( G" X) d
# w$ k ]5 G) M) x
作法:! b' P* t W6 o
鳳梨去皮去心,切小塊;西瓜削去綠色外皮,將紅肉與其6 l+ G7 G4 ]! H$ j8 p
下少許白色的部分切小塊,剔除西瓜籽,與鳳梨塊一起放
0 U/ s% B9 M7 M: E2 I 入果汁機打勻即可。6 Q2 `; e5 V5 [) \6 f9 X8 I
' S6 t; L( j% [$ w8 l4 N E
功效:
' |' f: V; q) p- d( T4 i) L 消暑利尿的西瓜甜美多汁,含水量90%,因此不加糖、不加
5 R6 v, T( _/ N5 j 水,僅與含消化酵素的鳳梨搭配,可幫助消化,避免胃脹
" T! q2 j/ L9 Q 氣。) k0 [( G6 {( I
h; ~: k" q& }5 \6 b% [* }% z# }/ D- L6)安神護眼汁; G% s; z4 O9 L1 a# j$ @5 G: G
, o. R2 g2 N( [材料:& Y$ }( |' t `5 {, m
胡蘿蔔 100公克
% p- k8 ~; t7 Y蘋果 150公克
( n3 A6 ^- `. W: y5 ] c檸檬汁 20公克1 w. p) a9 |+ O' D G3 n
蜂蜜 30㏄
6 j4 ?. A6 |+ }( I% x0 T8 N% H( w" r冷開水 200㏄( H0 h# Y& J9 D8 d. N7 O
9 O- m! D" P# ~5 U. Q3 D7 r作法:
/ W" @# _6 L# s6 u, o/ a) @8 |7 e1 z9 ^6 N4 }' D
1.胡蘿蔔去皮,切小塊;蘋果去皮去核,切丁備用。+ E8 d& j7 z" s# p, v; u0 U
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。! C2 ^2 J2 _9 N- [
# J8 P, m" w( a: ~4 C/ L3 D功效:/ Y2 I7 [- q+ \7 Z
胡蘿蔔含有維生素A、B、C和礦物質,可保護視力,穩定
( M% i7 e" }7 \- s2 u" p$ H. `3 f, F 情緒,並增強免疫力,加入富有纖維的蘋果,不但能給你好3 L: E/ t3 O5 B" e e/ z/ }
氣色,而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味,讓果汁更好喝爽口。 |
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