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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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Originally posted by shaqkobe at 2005-10-5 03:53 PM:
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$ E  q1 ?0 D& Y* m  y. s; C我之前試過用中火蒸。材料用左蛋、雞湯同乾瑤柱。蒸左8分鐘度。
* q. T! V& x4 U我覺得蒸水蛋唔夠熟好過熟過龍。你婆婆肯定係廚藝高手,利害利害。
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用錫紙蓋住蒸一定滑
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