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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
6 ]  b! q  b+ e. O+ A
: [% [% K$ M) t+ N. K因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
* m. F1 \3 i' l9 p1 h形成有害物質,對身體唔好架~~
8 {* g: f5 u) u# p$ Q2 H- A3 p1 s% @9 x+ G' b+ @7 w
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you ! g0 T' L- T- v: D- R
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
! I5 P( T" f) i2 ]4 ^材料﹕
- {6 D6 T4 e' Y. b) D" d雞蛋 一粒! W4 c& V1 @* A% w
豬油 一湯匙
: V8 s5 P  j2 a% m  g豉...
" A' k( ^+ o2 j, k$ ~, l4 L) w7 q) d: N: u) ?
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法+ Q4 m8 O3 C0 q0 P3 _2 l3 M
之後我会處埋.
5 K6 I# d) M4 w; K6 O. F
. n8 Z$ `$ \2 o# J+ Y: L2 Z  j非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分: a$ @& P* ?$ v7 C3 Q8 t: L9 o
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:% g' |. T" o: r7 {9 T

- M7 ]8 w! z  r! _% F1 }因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
, H2 }4 }, c, _$ D+ Y' ^4 A形成有害物質,對身體唔好架~~
4 P! X" J8 q7 g: W% d" W/ O5 a死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥/ u3 V3 E1 }0 D' s  B: \

& F8 n0 Y1 C* j呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
& y) i3 p8 |5 }' H; j
$ Y) k6 \4 T) ^[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 ) k* ?9 v/ S" w! g+ m# E

3 p5 N1 O2 {% d# z' ULink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)0 i! ~/ y$ h, q
8 m% ^# y) z9 [1 V  |5 W
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! $ [9 ^# \2 N2 V% F" O

' v( {3 n" Q* \* |' ^( ILink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 , |; r& V+ u8 K' I+ |/ i2 G, E
) Y: @. Y5 L( n  F1 ]: W
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 2 H% K3 ^1 \2 [; I& `' A

6 ^% h7 w. t: z" F0 L; DLink: 大家講下食邊隻米
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