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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:9 C" U7 F2 ], ~  i; i  I
6 |2 l. _! |5 a1 O8 X% }0 k# n
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
* I, j7 E+ H; T4 ]3 x- ~4 n& O形成有害物質,對身體唔好架~~
6 y& Q. T: ?2 E) I
; C# S; B( _% J% K8 l可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 8 N3 w5 a# x/ @! Q  ^" F
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
# h4 i  i0 u1 L+ K- j. w材料﹕; k  c- a1 n, N; R
雞蛋 一粒
4 O# n  c" Z& U, W$ f豬油 一湯匙9 ?  j9 M6 ?; s. j0 N& h' @9 S
豉...
# C& o; @* |, b9 f- r" l+ m
! m" s+ [3 A6 `, r# O2 F
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法( i# ~& O& f9 l8 c* I; d7 j' Z; P
之後我会處埋.7 q: r( }1 d- W, P( z" g" g

9 j$ {  D/ ^$ M4 ?) E5 r非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分9 s/ v- v% C$ O/ o0 x1 ]
希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:) }; R) T) z3 l" ~& s  O
- ~7 y) s0 i, e0 m' E
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,- s; F8 E7 a6 L  D3 Z- k
形成有害物質,對身體唔好架~~
6 u7 F- X& p& c3 }2 p/ f; H- ]死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥4 Q/ i' F6 E9 z
6 B9 j2 c* ]% D" R
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法; T" L1 h& K( e# H+ h% [7 p/ `
6 h3 ]5 \6 i" c; n% w  I4 [9 F
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 ( |/ ]- z+ G" A# A4 w* e' K
4 J" ?5 U0 G5 w, B% J& O( Y3 D
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)' ]0 T, H, ^9 a' q
$ s* W$ Q3 d* _6 V2 j1 V
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 5 U( z7 v% y; z4 e2 R
# Q7 X9 l6 }% L& q% O
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦   \7 j6 W. f9 U" r
# J( W  s9 y# ], ^0 [" `$ r& Z
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 3 z; j' t7 }7 n$ A0 K+ i% a! t

/ T3 F7 }2 l0 b3 z. h; ALink: 大家講下食邊隻米
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