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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:# K9 b& e( V6 B. d" [

. v9 [. ^2 N. L6 k7 W' C; A3 i9 T因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,$ {5 p6 n. g% s
形成有害物質,對身體唔好架~~
! u9 L! ?# C' m5 c5 A8 D: B6 H8 [7 g, v
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you * Y' b& O6 I- B  ^
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
! h) y/ [! H* c% E7 v8 X2 l: ~材料﹕
) A/ P; O7 b, P雞蛋 一粒
. O! I& ?$ o) Q8 {豬油 一湯匙
# D# V+ Q, ~& z) F2 w: O! Z豉...
) \8 i* T/ c8 R/ b% |1 C
* Y! }5 t& O. S' B& \4 B" q& I
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法& `) \5 z; m" B/ Q
之後我会處埋.$ t- K/ \! P/ R

, R% L/ K% M8 ^) E非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
) k; o: f% V/ X希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
* k  ^* N: ?. H) m7 R
& p# I1 d7 \2 y  \. q) O因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
" o7 ^4 r; }; P形成有害物質,對身體唔好架~~
: `8 U9 ?4 v' n4 s2 B
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥7 S: {; {$ [4 f: g* _6 V
0 G+ l6 R+ R' J4 w6 g) C! `8 F- ?
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法5 J/ l& s; n: a% @
+ o. z- C  ?; x5 P! J+ T
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 ; w( }# W8 n  x" y& g/ ?

* ]! j! N2 G1 C1 _0 e% u1 ALink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
4 Y) I4 d4 g: y, \' L( D0 c
$ a- N/ x; c; u% d3 g' CLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! $ @! q$ _, V( p

( ?7 X6 {* o. c( S3 cLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
3 B! ?+ B8 O" E/ n4 ^
; M6 M/ t8 P( [4 mLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 9 e$ a# K* i# E

- d, ?+ `" ^3 O( `- [9 K2 l0 s% jLink: 大家講下食邊隻米
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